Graviola (nombre botánicoAnnona muricata) es un árbol frutal de hoja perenne tropical nativo de las selvas tropicales de África, América del Sur y el sudeste de Asia. La fruta verde espinosa que produce el árbol tiene un aroma similar al de la piña.
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La graviola se puede comer cortándola por la mitad y sacando la pulpa de la fruta, que tiene una textura espesa y cremosa. La graviola sabe a una combinación de fresas y manzanas con notas cítricas. Mucha gente usa la fruta para hacer jugos, sorbetes y dulces.
Se cree que ofrece beneficios para la salud, como combatir la inflamación y reducir el azúcar en sangre. Algunos también afirman que puede prevenir, combatir o curar el cáncer.
También conocido por
Otros nombres de graviola son:
- Pata de pata brasileña
- Chirimoya
- Guanabana
- Guyabano
- Guanábana
Beneficios de la salud
La graviola ofrece muchos beneficios nutricionales. Según el USDA, el siguiente es el desglose de nutrientes en 1 taza (225 gramos) de pulpa de guanábana:
- Calorías: 148
- Grasas: 0,7 g
- Sodio: 31,5 mg
- Hidratos de carbono: 37,9 g
- Fibra: 7,4 g
- Azúcares: 30,5 g
- Proteínas: 2,3 g
- Vitamina C: 46,4 mg
- Potasio: 626 mg
Además de sus beneficios nutricionales, muchas personas consumen graviola por sus supuestos beneficios para la salud. Los naturópatas y los médicos alternativos creen que la graviola ofrece beneficios específicos para la salud en la lucha contra enfermedades, incluidas las infecciones bacterianas, la diabetes y el cáncer.
Infecciones bacterianas
Algunos creen que la graviola puede tratar infecciones bacterianas que van desdeStaphylococcus aureusyCandidaal cólera y la intoxicación alimentaria. Un estudio encontró que el extracto de guanábana elimina eficazmenteCandida(levadura), con todas las concentraciones del extracto exhibiendo propiedades bactericidas y fungicidas.
Algunas comunidades han utilizado durante mucho tiempo las hojas de graviola en todo el mundo como un tratamiento alternativo de enfermedades bacterianas. Un estudio de investigación in vitro mostró que el extracto metanólico de hojas de guanábana a una concentración de 150 mg / ml podría inhibir el crecimiento deStaphylococcus aureus.
Sin embargo, otro estudio encontró que, si bien puede ser un remedio eficaz para detener la diarrea y puede ser una fuente potencial para desarrollar un nuevo fármaco antidiarreico, la graviola no mostró ninguna actividad antibacteriana.
Diabetes
La graviola a veces se promociona por sus propiedades hipoglucémicas, lo que sugiere que puede ayudar en el tratamiento o la prevención de la diabetes. En algunos estudios en animales, se ha demostrado que la graviola ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
Por ejemplo, un estudio de 2014 mostró que las ratas diabéticas que recibieron extracto de guanábana tenían niveles de azúcar en sangre reducidos hasta en un 75 por ciento.Estos estudios en animales utilizaron cantidades concentradas de extracto de guanábana que exceden lo que consumiría en su dieta.
Cuando se combina con un estilo de vida y una dieta saludables, la graviola puede ser beneficiosa para quienes viven con diabetes. Sin embargo, no hay suficientes estudios que demuestren su eficacia para regular los niveles de azúcar en sangre en humanos.
Cáncer
Los compuestos botánicos y nutricionales se han utilizado para el tratamiento del cáncer durante miles de años. Muchos creen que estos compuestos también pueden ser útiles para prevenir el cáncer, y los estudios muestran que un riesgo reducido de cáncer está asociado con una dieta rica en frutas y verduras.
La graviola es una fruta conocida por ser rica en antioxidantes (p. Ej., Antraquinonas, flavonoides, fitoesteroles, saponinas y taninos) que evitan que los radicales libres dañen las células a nivel del ADN. Algunos creen que esto significa que estos antioxidantes pueden ser efectivos para tratar y prevenir el cáncer cuando se consumen por vía oral.
En estudios de laboratorio, los extractos de graviola pueden matar algunos tipos de células de cáncer de mama y de hígado resistentes a algunos medicamentos de quimioterapia. Sin embargo, todavía no hay evidencia creíble de que la graviola funcione como tratamiento o cura para el cáncer. Se necesitan más ensayos y estudios clínicos para establecer la eficacia o seguridad en el tratamiento del cáncer.
Posibles efectos secundarios
La graviola generalmente se considera segura cuando se consume como alimento, pero aún no se ha establecido la seguridad de los concentrados, tinturas y extractos de graviola. Según un análisis toxicológico publicado en 2013, los extractos de graviola pueden causar complicaciones potencialmente graves, que incluyen:
- Toxicidad hepática: relacionada con un ácido graso de la graviola llamado bullatacina
- Toxicidad renal: también relacionada con la bullatacina
- Neurotoxicidad: potencialmente acelerando los trastornos neurodegenerativos o causando síntomas similares al Parkinson
- Trombocitopenia (plaquetas bajas): conduce a moretones, hemorragias nasales, etc.
¿Quién debería evitar la graviola?
Las personas con enfermedad hepática, hígado renal, trastornos convulsivos, enfermedad de Parkinson, trastornos neurodegenerativos, trastornos hemorrágicos y úlceras pépticas, así como los niños y las personas que están embarazadas o amamantando deben evitar el uso de graviola.
Debido a sus supuestos efectos reductores del azúcar en sangre, los remedios con graviola no deben usarse en personas que toman medicamentos para la diabetes, ya que esto podría provocar hipoglucemia.
Lo mismo se aplica a las personas que toman anticoagulantes como warfarina o clopidogrel o aquellos que toman regularmente medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) como aspirina o naproxeno. Hacerlo puede promover el sangrado y, en el caso de los AINE, úlceras pépticas.
Selección y preparación
La graviola fresca, que se vende más comúnmente como guanábana, está cada vez más disponible en tiendas de comestibles especializadas y minoristas en línea. Puede comprar guanábana en algunas tiendas de comestibles y mercados de frutas locales, o comprar la pulpa en latas o paquetes de plástico. La fruta se usa a menudo para hacer batidos, jugos, helados, sorbetes y dulces.
La graviola también se vende como un suplemento dietético, disponible en forma de extracto líquido o cápsula. La FDA no regula estrictamente los suplementos dietéticos, por lo que es importante ser diligente y revisar las etiquetas al comprar suplementos de graviola.
Elija marcas certificadas independientemente por ConsumerLab, Farmacopea de los Estados Unidos (USP) o NSF International.
Preguntas comunes
¿Es seguro tomar graviola?
Comer fruta de graviola es generalmente seguro, pero evite comer las semillas, ya que contienen alcaloides que se ha demostrado que causan neurotoxicidad en estudios in vitro. La seguridad y eficacia de los suplementos de graviola no se han probado a fondo en humanos.
¿Qué dosis de suplemento de graviola debo tomar?
Los suplementos dietéticos de graviola están disponibles en forma de cápsulas y extracto líquido. Los fabricantes de suplementos recomiendan tomar entre 500-1,500 mg / día o 1-4 ml de extracto líquido al día.
Estas dosis no han sido aprobadas por la FDA, ya que la FDA no regula estrictamente los suplementos. Hable con su médico antes de tomar graviola y siga todas las instrucciones en las etiquetas del producto cuando lo use.
Una palabra de Verywell
Aunque es popular entre los miembros de la comunidad de la medicina alternativa, no hay evidencia de que la graviola pueda tratar cualquier problema de salud. Hable con su médico si está pensando en probar la graviola, para evitar posibles efectos secundarios, complicaciones e interacciones con otros medicamentos y hierbas.
