Si le acaban de diagnosticar enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, probablemente se haya centrado primero en hacer que su cocina no contenga gluten. Este es el enfoque correcto, ya que la mayor parte del gluten que acecha en su hogar probablemente se encuentre en su cocina, y deshacerse de los problemas potenciales allí lo ayudará enormemente.
Pero es posible que se sorprenda al saber algunos de los otros lugares difíciles que el gluten puede esconderse en su casa. Aquí hay una guía para hacer que el resto de su casa sea tan libre de gluten como su cocina.
Champú, acondicionador y productos para el cabello
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A los fabricantes les encanta poner derivados del gluten en sus productos para el cabello, muchos incluyen trigo (Triticum vulgare) y avena.También encontrará con frecuencia gluten como ingrediente en lacas para el cabello y otros productos para "fijar" el cabello.
Muchos expertos en enfermedad celíaca argumentan que no es necesario eliminarlos porque no los traga, sino que los usa en su cabello. Eso es cierto. Pero si alguna vez accidentalmente entra agua con jabón en la boca mientras se ducha o si tiene el hábito de tocarse el cabello y luego la boca, corre el riesgo de pegarse accidentalmente.
Si cree que no vale la pena correr el riesgo, puede encontrar excelentes champús sin gluten y otros productos para el cuidado del cabello de marcas como Suave, algunos productos Jason y muchos otros.
Pasta de dientes, cosméticos y productos para la piel
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Si usa lápiz labial o bálsamo labial (o si besa a alguien que lo hace), definitivamente necesita lápiz labial sin gluten. También debe revisar su pasta de dientes y enjuague bucal para detectar gluten y cambiar de marca, si es necesario, porque inevitablemente tragará un poco de estos.
Es posible que deba llamar a los fabricantes en algunos casos para asegurarse de que los productos no contengan gluten, ya que los ingredientes que contienen gluten no siempre son obvios en la etiqueta.
Si usa cosméticos o lociones, se recomienda que elija marcas sin gluten. Cualquier cosa en su cara potencialmente puede meterse en su boca. Nuevamente, hay muchos buenos productos sin gluten disponibles, y debería poder encontrar algunos que se adapten a sus necesidades.
Suplementos y prescripciones
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Los fabricantes utilizan con frecuencia productos con gluten como rellenos tanto en suplementos de venta libre como en medicamentos recetados. Nuevamente, estos ingredientes no siempre son obvios, y probablemente deba llamar al fabricante para ver si el producto no contiene gluten o no.
En el caso de nuevos medicamentos recetados, siempre pídale a su médico que marque específicamente la receta "sin gluten, no sustituya", y haga un seguimiento con la farmacia para asegurarse de que se siguieron esas instrucciones. También es posible que deba llamar al fabricante para asegurarse de que el producto no contenga gluten.
En cuanto a los suplementos de venta libre, muchas marcas diferentes ahora incluyen etiquetas específicas "sin gluten" y algunas empresas han buscado la certificación sin gluten. Por lo tanto, apéguese a las vitaminas sin gluten etiquetadas.
Suministros de arte para niños
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Muchos materiales de arte para niños contienen granos de gluten, ya que se consideran ingredientes "no tóxicos" (¡para todos, excepto para los intolerantes al gluten!). Play-Doh es un ejemplo. Está hecho de trigo y es particularmente peligroso para los niños pequeños celíacos que se llevan las manos a la boca con frecuencia.
Es posible hacer una alternativa Play-Doh sin gluten con harina de arroz. Las arcillas Crayola Model Magic tampoco contienen gluten.
Algunas pinturas (especialmente pintura para dedos) también contienen gluten, así que tenga cuidado de elegir variedades sin gluten. La marca Colorations de Discount School Supply (que también hace una alternativa Play-Doh sin gluten) incluye muchas opciones sin gluten.
Paneles de yeso y materiales de construcción
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Si está renovando su hogar o simplemente haciendo algunas reparaciones menores, debe saber que algunos de los productos que puede usar contienen ingredientes con gluten.
Por ejemplo, algunas marcas de paneles de yeso y casi todos los compuestos que se utilizan para ocultar las uniones de los paneles de yeso (compuestos "enlodados") contienen trigo como ingrediente, al igual que los compuestos reparadores de masilla que se utilizan para reparar pequeños agujeros en las paredes. El gluten también se puede encontrar como parte del pegamento en algunos contrachapados, especialmente el contrachapado para interiores y los tableros de partículas prensados, y constituye la mayor parte de los pegamentos para papel tapiz.
Cuando corte, lije o trabaje con estos productos, estará respirando (y tragando) polvo de gluten que puede provocar un encogimiento horrible. Usar un respirador HEPA completo (no solo una máscara para el anochecer) puede ayudar, pero sería mejor que dejara las reparaciones de la casa muy polvorientas a otra persona para evitar el gluten en el aire.
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