Probablemente haya escuchado las advertencias de que los alimentos y bebidas ácidos pueden causar daños erosivos en los dientes. Hoy es difícil pasar un día sin que alguien nos ponga una botella de bebida espumosa frente a nosotros.
Las bebidas gaseosas, como la cola o la limonada, brindan un golpe ácido con una dosis sólida de azúcar, ampliamente conocida por ser peligrosa para nuestra salud dental. Sin embargo, existe un espectro completo de bebidas ácidas que también pueden estar causando erosión en los dientes.
Una opción, que es el agua mineral con gas, a menudo se considera segura. Los estudios han encontrado, sin embargo, que puede representar un peligro tan grande como cualquier otro calmante de la sed carbonatado.
Alicia Llop / Getty Images¿Por qué las bebidas ácidas son malas para nuestros dientes?
Todo el problema con las bebidas que bajan el pH de nuestra boca es que interrumpen el intercambio de minerales que se produce en la dura capa exterior de los dientes. También conocido como esmalte dental, esa capa blanca brillante es una mezcla de minerales como el calcio y el fosfato que existen en equilibrio con nuestra saliva y nuestro cuerpo.
Durante una comida, disminuimos el pH de nuestra boca haciéndola más ácida y nuestro esmalte dental comienza a perder minerales. Una vez terminada la comida, nuestra saliva está diseñada para restablecer el equilibrio del pH y ayuda a devolver los minerales a los dientes.
Si consumimos alimentos o bebidas que son de naturaleza ácida con una frecuencia demasiado alta, entonces nuestra saliva no tiene la oportunidad de restablecer el equilibrio de minerales y puede resultar en erosión o desgaste de los dientes.
Bebidas que debe tener en cuenta
Los estudios han demostrado que el agua mineral con gas tiene un mayor potencial para disolver el esmalte de los dientes que el agua pura y sin gas. Si bien la acidez de las aguas minerales es más alta, la composición mineral parece tener un efecto protector contra la erosión dental. En comparación con los refrescos, las aguas minerales fueron mucho menos erosivas. Debe tener cuidado con estas bebidas.
- Bebidas gaseosas: estos son los grandes No No en términos de daño por ácido a los dientes y probablemente sean el principal culpable de la erosión dental en la actualidad.
- Jugos de frutas: a menudo promocionados como la opción saludable, los jugos de frutas como el jugo de naranja, manzana y arándano son muy altos en la escala de acidez. Debe intentar limitar su consumo de jugos de frutas y optar predominantemente por comer frutas frescas y enteras.
- Agua caliente con limón: una moda común para mejorar la digestión. El agua caliente con limón por la mañana puede dañar los dientes. Las personas con erosión dental, afecciones como ERGE, deben limitar su consumo de agua caliente con limón. Para aquellos que están tomando una dosis por la mañana, para reducir la carga ácida, asegúrese de tener un vaso grande para diluir el jugo de limón y evitar el desgaste por ácido.
- Bebidas deportivas y energéticas: Se ha observado que los deportistas tienen problemas particulares de erosión dental que pueden verse agravados por la combinación de deshidratación durante el ejercicio y rehidratación con bebidas deportivas ácidas como Powerade y Gatorade.
- Agua mineral con gas: Ok, aquí está el sorprendente. Si bien el agua embotellada o el agua del grifo generalmente tiene un pH de 6,9 a 7,5, cuando agrega las burbujas al agua mineral, el pH cae entre 4,9 y 5,5, lo que la hace un poco más ácida que la cerveza y el vino.
Lo natural es lo mejor
Si bien somos mayormente conscientes de los peligros de los refrescos y las bebidas deportivas, hay muchas bebidas embotelladas disponibles que disminuirán el pH de la boca y potencialmente causarán erosión dental.
La próxima vez que esté en un restaurante, es posible que desee pensar en pedir agua corriente en lugar de agua embotellada con gas para disminuir la carga de ácido en la boca. No olvide mantenerse al día con sus chequeos regulares por parte de su dentista para asegurarse de que no corre el riesgo de sufrir daños por ácido.
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