Si bien la vigilancia es una necesidad en el mundo de las alergias alimentarias, no es raro olvidar o simplemente no saber los peligros ocultos que acechan en los productos alimenticios y no alimenticios comunes y cotidianos. Aquí hay algunos elementos de los que debe desconfiar (y evitar) si tiene alergia a los alimentos.
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Lociones y protectores solares
Tenga cuidado con los aceites y extractos de nueces de árbol como el extracto de almendras y la manteca de karité incluidos en estos productos. Si bien es poco probable que estos causen una reacción importante, puede ser conveniente evitarlos y usar productos alternativos. Aunque no se dispone de estudios concluyentes que relacionen los ingredientes alimentarios del protector solar y las lociones con una reacción alérgica, es posible que desee evitar los productos que contienen alérgenos.
Champús, acondicionadores y productos de peinado
Los aceites de nueces, como la macadamia, se agregan para acondicionar el cabello y realzar el olor de los productos capilares. Al igual que los protectores solares y las lociones, ningún estudio indica una evitación estricta, sin embargo, es posible que desee mantenerse alejado de los productos con ingredientes de nueces de árbol. Asegúrese de ser un ávido lector de etiquetas para los ingredientes relacionados.
Productos cosméticos
Antes de solicitar o invertir mucho dinero, revise los ingredientes de sus productos cosméticos; es posible que vea soya o nueces de árbol como parte del producto.
Mezclas de aderezo seco para ensaladas, salsa y sopas
Sin duda, un atajo para preparar deliciosos aperitivos y comidas, estas mezclas secas pueden contener ingredientes de leche, maní, soja o trigo. ¡El comprador tenga cuidado!
Mariscos de imitación (surimi)
Si bien es una opción saludable si está reduciendo el consumo de carne, los mariscos de imitación, como el cangrejo, a menudo se hacen con huevo, un no-no para aquellos con alergia al huevo.
Mazapán
Todos esos hermosos pasteles con decoraciones coloridas, perfectamente formadas y delicadas flores están hechos con mazapán, una pasta a base de almendras.
Alcohol
Si no está al tanto de los ingredientes de su alcohol, es posible que se sorprenda al saber que las ales, la cerveza, el bourbon y el vino pueden contener alérgenos como el trigo. Los licores a base de crema pueden contener ingredientes lácteos y otros licores como Amaretto o Frangelico se pueden preparar con nueces de árbol.
Salsa inglesa
Normalmente se utiliza como adobo para la carne o como condimento, la salsa Worcestershire puede contener pescado, específicamente anchoas.
Plastilina
Cuando mi hija estaba en preescolar, la maestra hizo su propia plastilina con ingredientes domésticos comunes. La plastilina comercial puede contener trigo, por lo que se necesita una alternativa si tiene alergia al trigo.
Aquí hay una receta de plastilina libre de alergias de la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología (AAAAI):
1 taza de maicena
1 libra de bicarbonato de sodio
1 taza de agua
1/8 cucharadita de aceite
Colorante alimenticio
En una olla grande, combine los ingredientes. Cocine a fuego medio hasta que esté "harinosa". Deje enfriar en un plato, cubierto con un paño húmedo. Amasar bien y guardar en un recipiente hermético. Use aceite y colorante para alimentos que sea seguro para su alergia.
Mezcla de semillas de aves
En el invierno, muchas personas instalan comederos para pájaros para ofrecerles una fuente continua de alimento. Pero, si tiene alergia a las nueces de árbol o al trigo, es posible que desee reconsiderar esto. Los aceites de nueces y el trigo se encuentran a veces en el alpiste comercial.
Alimentos para mascotas
Dependiendo de la marca, puede encontrar alérgenos en la lista de ingredientes de su comida favorita para perros o gatos. Si bien no está hecho para el consumo humano, los alimentos para mascotas pueden contener nueces, maní y soja. Incluso la manipulación de alimentos para mascotas para algunas personas con alergia alimentaria puede ser un desencadenante.
Vacunas
Si está recibiendo una vacuna, pregúntele a su médico si hay huevo en la vacuna. Algunas vacunas, como la influenza (tanto inactivadas como vivas), pueden contener pequeñas cantidades de huevo.
Vitaminas y Medicamentos
Se supone que tomar medicamentos y vitaminas te hará más saludable, ¿verdad? ¡No si tiene alergia alimentaria! Algunos de esos medicamentos y suplementos vitamínicos acechan a los alérgenos de la soja, el trigo y el huevo. ¡Asegúrese de mirar la lista de ingredientes, no solo el perfil nutricional!
Bálsamo labial y brillos
¿Labios de pescado? Si es alérgico al pescado, esté atento a este ingrediente en bálsamos, brillos y lápices labiales. Gracias a Dios, estos nooler ¡como peces!
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