Verywell / Zorica Lakonic
Muchas personas tienen dificultades para elegir bocadillos y postres "más saludables". Esto es particularmente cierto cuando se intenta hacer una transición a una dieta de bajo índice glucémico, ya que la mayoría de los bocadillos y postres son alimentos con alto contenido de azúcar y grasas. Sin embargo, hacer este cambio no significa que renuncie a las golosinas para siempre.
Deshágase de cualquier cosa en su despensa o refrigerador que tenga alto contenido de grasa o azúcar y abastecerse de estas opciones más saludables. La fruta es un bocadillo delicioso entre comidas o puede proporcionar ese dulzor después de la cena. aunque para siempre.
Meriendas
- Nueces mixtas: cómpralas premezcladas o haz las tuyas con las nueces que más te gusten
- Fruta: bayas, manzanas, cerezas, peras, uvas (¡también deliciosas congeladas!)
- Verduras precortadas: pruebe con zanahorias, brócoli, tomates cherry, apio (excelente con mantequilla de maní) o champiñones. Incluso puede sumergirlo en un poco de hummus o guacamole para cambiar el sabor.
- Haga papas fritas con otras verduras: col rizada, batatas, zanahorias, berenjenas; todos son buenos bocadillos. Simplemente corte en rodajas finas (o corte la col rizada en trozos pequeños), mezcle con un poco de aceite de oliva o de canola y extienda en una sola capa sobre una bandeja para hornear y hornee en un horno caliente hasta que esté crujiente. Agregue un poco de sal marina, queso parmesano u otro condimento, ¡delicioso!
- Edamame: delicioso con un poco de sal marina
- Manzanas en rodajas con mantequilla de maní o queso cheddar
- Requesón bajo en grasa con frutos rojos
- Palomitas de maíz al aire
- Tomates en rodajas con queso mozzarella y albahaca
- Huevos duros
- Cóctel de camarón
- Atún
- Pizzas hechas con tapas de champiñones portabella, salsa de tomate y queso mozzarella Precaliente el horno a 350 F. Unte el lado del tallo del champiñón con una cucharadita de aceite de oliva y colóquelo con el tallo hacia abajo en una bandeja para hornear. Hornee por aproximadamente 10 minutos hasta que los champiñones estén bien cocidos. Retirar del horno y voltear los champiñones de modo que el tallo quede hacia arriba. Apile la salsa, el queso y otras coberturas y métalas en el horno hasta que el queso se derrita. ¡Tan delicioso!
- Yogur griego con frutas
- Semillas de calabaza aromatizadas
Postre
- Uvas o plátanos congelados
- Corte la fruta: cúbrala con una cucharada de queso ricotta o mantequilla de nueces para obtener algo diferente.
- Fruta cocida: cortar manzanas y / o peras en dados y colocar en una fuente para hornear engrasada. Agregue pasas, nueces picadas o avena tostada y hornee en un horno a 350 F hasta que la fruta esté suave y cocida.
- Pequeña porción de chocolate amargo. Disfrútelo solo o sumerja fresas o plátanos en él para un postre elegante.
- Arroz con leche con arroz integral o semillas de chía.
