McDonald's hace que la información sobre los posibles alérgenos alimentarios de su menú esté disponible tanto en el explorador de menús en línea como a través de folletos nutricionales disponibles en muchos lugares. Sin embargo, el comprador debe tener cuidado: el explorador de menús en línea enumera todos los ingredientes de cada oferta, pero depende del consumidor decidir si hay un alérgeno presente. Además, McDonald's ha declarado que debido a que las recetas cambian con frecuencia, es posible que esta información no esté actualizada o sea precisa en todo momento. Por lo tanto, es importante consultar con un asistente de registro de McDonald's si el artículo que desea pedir contiene algún alérgeno en particular. Sin embargo, tenga en cuenta que es posible que el asistente no siempre esté al tanto de todos los alérgenos que pueden estar presentes en los alimentos.
Mario Tama / Getty Images Noticias / Getty ImagesEvitar el gluten
Cuando se trata de artículos sin gluten, la mayoría de las personas que evitan el gluten saben que cualquier artículo de sándwich servido en un panecillo está prohibido. Sin embargo, el gluten también se esconde en algunos de los elementos del menú menos obvios de McDonald's. Estos incluyen productos horneados como galletas y pasteles, papas fritas, salsas y la mayoría de los platos de pollo.
McDonald's afirma: "Actualmente no ofrecemos un menú sin gluten. Dicho esto, alentamos a los clientes con necesidades dietéticas especiales a que consulten nuestro explorador de menús, donde pueden encontrar listas completas de ingredientes. Debido a que las sensibilidades a los alimentos son muy diferentes de una persona a otra. persona, también le recomendamos que haga un seguimiento con su médico para tomar la mejor decisión de salud ".
Evitar la leche
Si tiene alergia a la leche o tiene la intención de evitar la leche, McDonald's puede ser un lugar complicado para cenar. Esto se debe a que pueden estar presentes trazas de leche en platos inesperados, como filetes de pescado, salsas, nueces, huevos revueltos y numerosas bebidas de café.
Evitando los huevos
Aparte de los elementos obvios del menú del desayuno, como el Egg McMuffin y los productos horneados, muchos platos menos obvios contienen huevo. Los sospechosos menos probables incluyen muchas salsas y aderezos para ensaladas, pan caliente y algunos batidos.
Evitando las nueces
La mayoría de las personas con alergia al maní están preocupadas por el aceite para freír. McDonald's dice que usa una mezcla de aceite de canola para freír. Sin embargo, aquellos con alergias al maní o nueces de árbol deben saber que McDonald's Canadá anunció a principios de 2017 que introducirá elementos de menú como Skor McFlurry que contienen nueces no selladas en paquetes de plástico individuales. “Todos los productos disponibles en nuestros restaurantes pueden contener o entrar en contacto con maní, frutos secos u otros alérgenos ”, dijo McDonald's en un comunicado.
Contactos de servicio al cliente
Utilice el formulario de contacto en línea para preguntas específicas sobre alérgenos.
Descargo de responsabilidad sobre alergias de McDonald's
McDonald's publica la siguiente exención de responsabilidad sobre comer en cualquiera de sus ubicaciones si tiene una alergia alimentaria:
"En McDonald's, nos preocupamos mucho por servir platos de menú de gran sabor y calidad a nuestros clientes cada vez que visitan nuestros restaurantes. Entendemos que cada uno de nuestros clientes tiene necesidades y consideraciones individuales al elegir un lugar para comer o beber al aire libre. su hogar, especialmente aquellos clientes con alergias alimentarias. Como parte de nuestro compromiso con usted, le proporcionamos la información de ingredientes más actualizada disponible de nuestros proveedores de alimentos para los ocho alérgenos más comunes identificados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (huevos, lácteos, trigo, soja, maní, nueces de árbol, pescado y mariscos), para que nuestros huéspedes con alergias alimentarias puedan hacer selecciones de alimentos informadas. Sin embargo, también queremos que sepa que, a pesar de tomar precauciones, las operaciones normales de la cocina pueden involucrar la cocción y preparación compartida. áreas, equipos y utensilios, y existe la posibilidad de que sus alimentos entren en contacto con otros productos alimenticios, incluidos los alérgenos. od alergias o necesidades dietéticas especiales, visite www.mcdonalds.com para obtener información sobre los ingredientes y para consultar a su médico si tiene preguntas sobre su dieta. Debido a la naturaleza individualizada de las alergias alimentarias y las sensibilidades alimentarias, los médicos de los clientes pueden estar en la mejor posición para hacer recomendaciones para los clientes con alergias alimentarias y necesidades dietéticas especiales. Si tiene preguntas sobre nuestra comida, comuníquese con nosotros directamente en www.mcdonalds.com/contact o al 1-800-244-6227 ".
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