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Conclusiones clave
- Las personas con hipertensión que bebían dos vasos de jugo de naranja al día tenían una presión arterial más baja después de 12 semanas.
- Los investigadores creen que la hesperidina, un flavonoide que se encuentra en el jugo de naranja, contribuye a mejorar la presión arterial.
- El jugo de naranja también puede ofrecer otros beneficios para la salud del corazón.
Gracias a un flavonoide natural, el jugo de naranja puede ser una buena opción para ayudar a reducir la presión arterial, según muestra una nueva investigación.
El flavonoide, llamado hesperidina, se encuentra en alimentos cítricos como naranjas, limones y limas. Los flavonoides son sustancias químicas vegetales que actúan como antioxidantes en el cuerpo, protegiendo contra los efectos dañinos de los radicales libres. La hesperidina, en particular, puede ayudar a reducir la presión arterial en personas con hipertensión o presión arterial alta.
"Lo que es especialmente emocionante de este estudio es que ayudó a identificar que la hesperidina, un poderoso compuesto vegetal que se encuentra principalmente en las frutas cítricas, puede ser un factor clave en los beneficios para la presión arterial del jugo de naranja", Gail Rampersaud, RDN, dietista nutricionista registrada de Florida Departamento de Cítricos, le dice a Verywell. El Departamento de Cítricos de Florida proporcionó una subvención y las bebidas para el estudio, pero no participó en el diseño ni en la publicación del estudio.
El jugo de naranja contiene naturalmente 690 miligramos por litro (mg / L) de hesperidina. Los investigadores encontraron que, en el transcurso de 12 semanas, tanto el jugo de naranja 100% como el jugo de naranja enriquecido con hesperidina (1200 mg / L) redujeron efectivamente la presión arterial sistólica en personas que son prehipertensas o hipertensas en etapa 1. Sus resultados fueron publicados en elRevista europea de nutriciónel 13 de julio de 2020.
El jugo de naranja regular y el jugo de naranja enriquecido ofrecen beneficios similares
Los 159 participantes del estudio, que eran adultos hipertensos o prehipertensos, se dividieron en tres grupos. Los participantes de cada grupo bebieron 500 ml (aproximadamente dos tazas) al día de jugo de naranja 100%, hesperidina enriquecida con jugo de naranja 100% o una bebida de control con las mismas calorías, vitamina C y ácido cítrico que el jugo de naranja.
Los participantes que consumieron jugo de naranja o jugo de naranja enriquecido experimentaron una disminución similar en la presión arterial sistólica: una disminución promedio de 6.35 milímetros de mercurio (mmHg) para el jugo de naranja y una disminución de 7.36 mmHg para el jugo de naranja enriquecido.
¿Qué es la presión arterial sistólica?
Cuando el corazón se contrae (un evento llamado "sístole"), empuja la sangre hacia las arterias. Esto hace que aumente la presión dentro de las arterias. La presión arterial máxima que se alcanza durante la contracción cardíaca activa se denomina presión arterial sistólica. Una presión arterial sistólica normal es de 120 mmHg o menos.
Aquellos que bebieron jugo de naranja enriquecido con hesperidina adicional también demostraron una disminución en la presión del pulso, que es la diferencia entre la presión arterial sistólica y diastólica.
¿El contenido de azúcar supera los beneficios de la presión arterial?
A algunos médicos les preocupa recomendar el 100% de naranja, que contiene aproximadamente 21 gramos de azúcar natural.
Melissa Rifkin, RD, dietista registrada y propietaria de Melissa Rifkin Nutrition, le dice a Verywell que estaría interesada en ver si las naranjas en forma de fruta entera, en lugar de una "bebida cargada de azúcar", ofrecen el mismo impacto en la presión arterial. Ella dice que el jugo de naranja puede no ser la mejor bebida para incorporar a su dieta si tiene diabetes, ya que puede causar un pico no deseado de azúcar en la sangre.
Rampersaud dice que hay evidencia que sugiere que la hesperidina puede desempeñar un papel en el retraso de la absorción de los azúcares naturales que se encuentran en el jugo de naranja 100%, lo que significa que la bebida no contribuiría a la elevación del azúcar en la sangre de la misma manera que lo haría un refresco azucarado.
Se han publicado datos que respaldan esta afirmación, como un metanálisis combinado de 2014 que concluye que la ingesta de jugo de frutas no tuvo un efecto significativo sobre la glucosa y la insulina en ayunas en adultos.
Aún así, Rampersaud dice que el jugo de naranja es solo una parte de una dieta saludable para el corazón.
"Ningún alimento o bebida proporciona todos los nutrientes", dice. "Es importante observar el paquete completo de nutrientes que proporciona un alimento o bebida y cómo contribuye a la dieta general".
Lo que esto significa para ti
La hipertensión afecta a 1 de cada 2 adultos en los Estados Unidos. Si bien las modificaciones en la dieta y el estilo de vida pueden ayudar, más del 80% de las personas con hipertensión también terminan tomando un medicamento. Beber jugo de naranja mientras se encuentra en las primeras etapas de la hipertensión podría ayudar a eliminar la necesidad de medicamentos en el futuro .
Beneficios adicionales
Datos delRevista europea de nutriciónEl estudio también muestra que consumir jugo de naranja durante 12 semanas, ya sea fortificado con hesperidina o no, puede resultar en una disminución de la homocisteína en sangre, un biomarcador de enfermedades cardíacas, así como una reducción de la inflamación.
Rampersaud dice que las personas que beben jugo de naranja pueden inclinarse a tomar decisiones dietéticas más saludables en general.
"Las investigaciones muestran que las personas que beben jugo de naranja con regularidad tienden a tener una mejor ingesta de nutrientes y una mejor calidad de la dieta en general que las personas que no lo hacen", dice. "Esto demuestra aún más el papel positivo que puede desempeñar el jugo de naranja 100% en una dieta saludable".
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