La serrapeptasa es una enzima derivada de Serratia E-15, una bacteria intestinal que utiliza un gusano de seda para disolver su capullo una vez que se transforma en polilla. Se cree que la serrapeptasa ejerce efectos antiinflamatorios para reducir el dolor y la hinchazón, principalmente del tracto respiratorio superior. También se usa para aliviar el dolor después de una cirugía menor.
La serrapeptasa fue aislada por primera vez por científicos en Japón en la década de 1960 y poco después se convirtió en un fármaco más vendido allí (nombre de marca Danzan), y más tarde llegó a los estantes de las farmacias en Europa y América del Norte como suplemento dietético.
Las dudas sobre la eficacia del medicamento llevaron a su fabricante, Takeda, a retirarlo voluntariamente en 2011. A pesar del retiro, hay muchos fabricantes que todavía producen suplementos de serrapeptasa y señalan su eficacia en estudios clínicos.
También conocido como
- Extracto de mariposa
- Serratiopeptidasa
- Enzima del gusano de seda
Andrew Holt / Elección del fotógrafo / Getty Images
Beneficios de la salud
Los defensores de la medicina alternativa afirman que la serrapeptasa puede ayudar a tratar una amplia gama de afecciones médicas. Los principales entre ellos son:
- Dolor e inflamación después de una cirugía oral.
- Problemas crónicos de las vías respiratorias superiores, que incluyen bronquitis, sinusitis, laringitis y faringitis (dolor de garganta)
Las afirmaciones de los beneficios para la salud de los tratamientos alternativos a menudo se extienden más allá del uso previsto de una sustancia, abarcando lo que parece ser una gama casi enciclopédica de afecciones médicas.
Con la serrapeptasa, los defensores afirman que la enzima puede disolver los coágulos de sangre, aliviar los síntomas de la artritis, prevenir la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) y tratar la diabetes, el asma, la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), las úlceras en las piernas y la enfermedad fibrótica de las mamas.
Hasta la fecha, no hay evidencia de que pueda tratar ninguna de estas afecciones.
Eso no quiere decir que el uso de serrapeptasa no tenga ningún beneficio. Sin embargo, los estudios que componen el cuerpo de investigación actual a menudo están mal diseñados o son demasiado pequeños para ser estadísticamente relevantes.
Aquí hay algunos que proporcionan algunas de las pruebas más convincentes en apoyo del uso de serrapeptase.
Cirugía Oral
Un pequeño estudio publicado en elRevista Internacional de Cirugía Oral y Maxilofacialsugiere que la serrapeptasa puede ayudar a aliviar el dolor y la hinchazón resultantes de la cirugía dental.
En el estudio participaron 24 personas sanas, todas las cuales se sometieron a la extirpación quirúrgica de los molares impactados. La mitad recibió 1,000 miligramos (mg) de Tylenol (acetaminofén) más 5 mg de serrapeptasa, mientras que el otro grupo recibió la misma cantidad de Tylenol con un placebo.
Según los investigadores, en los siete días posteriores a la cirugía, el grupo de serrapeptasa tuvo menos inflamación de las mejillas (medido por calibradores) e intensidad del dolor (medido por una escala numérica) que los que recibieron el placebo.
A pesar de los resultados prometedores, las conclusiones se vieron limitadas por el tamaño del estudio y la naturaleza altamente subjetiva de las mediciones del dolor.
Síntomas respiratorios superiores
La serrapeptasa se ha promocionado durante mucho tiempo por su capacidad para aliviar el dolor de garganta, la ronquera y la congestión de los senos nasales asociados con infecciones y enfermedades de las vías respiratorias superiores.
Según una revisión de 2017 publicada en elRevista asiática de ciencia farmacológica,la serrapeptasa ejerce efectos similares a los fármacos inhibidores de la ciclooxigenasa-1 (COX-1) y la ciclooxigenasa-1 (COX-2) como Aleve (naproxeno) y Celebrex (celecoxib).
Además de aliviar la inflamación, la serrapeptasa también parece descomponer los exudados (fluidos que se filtran fuera del tejido como resultado de la inflamación).
Al ejercer propiedades antiinflamatorias, antiexudantes y analgésicas (analgésicas), la serrapeptasa podría aliviar muy bien los síntomas comunes del tracto respiratorio superior. Sin embargo, hasta la fecha, hay poca evidencia cualitativa de tales beneficios.
De la investigación disponible, un estudio de 2003 en la revistaRespiracióninformaron que cuatro semanas de serrapeptasa administrada en una dosis de 30 mg al día redujeron la cantidad y el grosor del moco tosido por las personas con bronquitis crónica.
A pesar de las fallas en el diseño del estudio, los hallazgos fueron lo suficientemente significativos como para sugerir que la serrapeptasa puede desempeñar un papel importante en la eliminación del moco en personas con enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) y otras enfermedades respiratorias.
Posibles efectos secundarios
Si bien la serrapeptasa se ha utilizado durante hasta cuatro semanas en la investigación clínica, se sabe poco sobre su seguridad a largo plazo. Los efectos secundarios comunes tienden a ser leves, pero pueden incluir:
- Náusea
- Dolor de estómago
- Dolor muscular y articular.
- Tos
- Sarpullido
Aunque se dice que alivia los síntomas de las vías respiratorias superiores, se sabe que la serrapeptasa causa neumonitis (inflamación pulmonar) en algunos. La afección aparece desencadenada por una caída repentina de los glóbulos blancos llamados eosinófilos y ocurre principalmente en adultos mayores.
Un informe de 2016 en elRevista de investigación clínica y diagnósticatambién sugiere que la serrapeptasa puede aumentar el tamaño de un absceso, en parte al descomponer los exudados en los tejidos circundantes.
La serrapeptasa no debe usarse si tiene un absceso de cualquier tipo, incluido un diente con absceso. Hacerlo puede facilitar una mayor propagación de la infección.
No se ha establecido la seguridad de la serrapeptasa en mujeres embarazadas, madres lactantes y niños. Dados los daños potenciales y los beneficios inciertos, puede ser mejor que estos grupos eviten la serrapeptasa.
Interacciones
La serrapeptasa puede interferir con la coagulación de la sangre y debe evitarse si está tomando anticoagulantes como Coumadin (warfarina) o Plavix (clopidogrel). Si los toma juntos, puede producir hematomas o sangrado con facilidad.
Por esta misma razón, debe dejar de usar serrapeptase dos semanas antes de una cirugía programada para evitar un sangrado excesivo.
Dosificación y preparación
No existen pautas para el uso apropiado de serrapeptase. Se han utilizado con seguridad dosis de hasta 30 mg diarios en estudios a corto plazo.
Los suplementos de serrapeptasa se obtienen fácilmente en línea y en ciertas tiendas de alimentos naturales y suplementos nutricionales. La mayoría se vende como cápsulas, cápsulas de gel o tabletas con recubrimiento entérico con dosis que van desde 34 mg (20.000 unidades internacionales o UI) a 500 mg (300.000 UI).
Como regla general, es mejor evitar las formulaciones de dosis altas. No solo son más costosos, sino que no hay evidencia de que las dosis más altas sean más efectivas que las dosis más bajas.
Utilice siempre la dosis más pequeña posible y nunca exceda la dosis recomendada en la etiqueta del producto. Si los efectos secundarios persisten o empeoran, deje de tomar serrapeptase e informe a su médico.
Para evitar malestar estomacal, tome el suplemento con comida o elija una tableta con cubierta entérica, que se disuelve más abajo en el tracto intestinal. Esto también puede ayudar a retrasar la degradación y desactivación de la serrapeptasa por los ácidos del estómago.
Qué buscar
Los suplementos dietéticos no están estrictamente regulados en los Estados Unidos. Para garantizar la más alta calidad, opte por marcas que hayan sido probadas por un organismo de certificación independiente como U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International o ConsumerLab.
Si es estrictamente vegetariano o vegano, verifique que las cápsulas de gel estén hechas de gelatinas de origen vegetal en lugar de gelatina de origen animal bovino o porcino.
La serrapeptasa se puede almacenar de forma segura a temperatura ambiente. Debe desechar cualquier suplemento que haya vencido o muestre signos de deterioro o deterioro (incluidos cambios de color, textura u olor).
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