La enfermedad mixta del tejido conectivo (MCTD) es un trastorno autoinmune. Por lo general, se presenta durante la adolescencia o la edad adulta y es más común en las mujeres.
Las personas con MCTD experimentan una combinación de síntomas de lupus, esclerodermia y miositis. Junto con los medicamentos antiinflamatorios, las opciones dietéticas que suprimen la inflamación pueden ayudar a prevenir los brotes.
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Beneficios
No existe un consenso oficial sobre la mejor forma de comer para la MCTD. Sin embargo, observar las recomendaciones para el lupus y otros trastornos autoinmunes proporciona una idea de qué alimentos son más beneficiosos y cuáles deben evitarse.
Por ejemplo, las personas con lupus tienen un mayor riesgo de sufrir las siguientes afecciones:
- Aterosclerosis
- Alta presión sanguínea
- Inflamación
- Enfermedad del riñon
- Osteoporosis
- Pérdida o aumento de peso
Afortunadamente, muchas de las pautas dietéticas para abordar estos problemas individuales se superponen entre sí. Por ejemplo, consumir ácidos grasos omega-3, una cantidad adecuada de calcio y vitamina D ayuda a mantener la salud del corazón, los riñones y los huesos.
La ciencia emergente sobre la dieta y los trastornos autoinmunes sugiere que centrarse en las frutas y verduras frescas, junto con evitar el sodio y los alimentos altamente procesados, contribuye en gran medida a promover bacterias intestinales saludables que reducen la inflamación y las enfermedades crónicas.
Cómo funciona
Encontrar un equilibrio de alimentos no procesados que apoyen un corazón sano y un microbioma intestinal diverso puede ayudarlo a sentirse mejor con MCTD.
Duración
Los cambios nutricionales que realice para MCTD beneficiarán su salud por completo. Vea estos pasos como un cambio de estilo de vida en lugar de un plan a corto plazo. Una vez que padece un trastorno autoinmune, puede resultar difícil predecir qué desencadenará un brote.
Los factores estresantes del día a día o resfriarse pueden hacer que su sistema inmunológico se acelere. Mantener una base nutritiva le dará a su cuerpo la mejor defensa contra contratiempos inesperados.
Qué comer
Comer bien con una enfermedad autoinmune significa elegir alimentos saludables para el corazón que sean bajos en sodio y ricos en ácidos grasos omega-3. Incorporar una gran cantidad de alimentos con fibra prebiótica y evitar los ingredientes específicos que "estimulan el sistema inmunológico" ayuda a mantener un sistema inmunológico tranquilo y eficaz.
Alimentos que cumplenSopas y guisos caseros
Avena cortada en acero
Espárragos
Manzanas
Plátanos
Semillas de linaza
Salmón
Brotes de alfalfa
Ajo
Tés / suplementos de equinácea
Sopas enlatadas con alto contenido de sodio
Bocadillos salados
Carnes procesadas (tocino, cecina, salami, embutidos)
Semillas de lino molidas: hay dos razones para incluir semillas de lino en su plan de alimentación. Estas diminutas semillas ofrecen una dosis de omega-3 antiinflamatorios y sirven como prebióticos para la digestión y la inmunidad. Moler las semillas de lino ayuda a liberar sus nutrientes beneficiosos.
Sopas y guisos caseros: aprender a preparar sopas en casa lo ayudará a evitar los productos enlatados con alto contenido de sodio y le dará la oportunidad de incluir una variedad de vegetales nutritivos.
Carnes procesadas: las carnes procesadas están cargadas de sodio y grasas sólidas que se sabe que exacerban los problemas autoinmunes. La elección de proteínas frescas en su lugar (especialmente el salmón saludable para el corazón) beneficia su condición en lugar de promoverla.
Tiempo recomendado
Algunos estudios sugieren que la restricción de calorías y el ayuno ayudan a prevenir los trastornos autoinmunes, pero pueden no ser beneficiosos para tratarlos una vez que se establece la afección. El horario de las comidas parece afectar las bacterias intestinales y la longevidad. La investigación es prometedora, pero aún demasiado joven para aplicar recomendaciones específicas al manejo de la MCTD.
Consejos de cocina
Aprender a cocinar en casa es una habilidad esencial para las personas con MCTD porque abre una gama más amplia de opciones de alimentos sin procesar. Afortunadamente, es posible reducir la ingesta de productos procesados sin convertirse en un cocinero gourmet.
Encontrar recetas sencillas y consejos para la preparación de alimentos puede ayudarlo a preparar comidas fáciles como ensaladas, sopas, parfaits de frutas y yogur o barras de cereales caseras. Al preparar estos elementos en casa, puede reducir el sodio y otros conservantes.
Además, los alimentos no procesados tienden a ser más altos en fibras prebióticas que alimentan a las bacterias beneficiosas en el intestino. Al cambiar sus hábitos alimenticios para involucrar más compras y cocina casera en lugar de comidas en restaurantes y bocadillos de máquinas expendedoras, puede ayudar a cultivar un microbioma interno que favorece una menor inflamación sistémica.
Modificaciones
El cuerpo de cada persona es diferente, especialmente en lo que respecta a la digestión y el metabolismo. Es posible que ciertos cambios que beneficien a otra persona no sean necesarios para usted. Por ejemplo, el gluten puede desencadenar inflamación en personas con sensibilidad al gluten, pero no en otras.
Llevar un diario de alimentos o experimentar con una dieta de eliminación (bajo la supervisión de su médico o un dietista registrado) puede ayudarlo a identificar los matices de su afección y determinar su dieta óptima para la MCTD.
Consideraciones
La mayoría de los médicos recomiendan a los pacientes con trastornos autoinmunitarios que consuman un plan de alimentación equilibrado compuesto de aproximadamente 50% de carbohidratos, 15% de proteínas y 30% de grasas.
Aparte de quizás evitar el ajo y el sodio, las recomendaciones dietéticas para controlar la autoinmunidad se traducen fácilmente en la vida cotidiana. Con un poco de esfuerzo adicional para elegir alimentos frescos y leer las etiquetas nutricionales, es fácil hacer pequeños cambios que beneficiarán su salud.
Los alimentos con alto contenido de fibra, como las manzanas, la avena y los plátanos, son una buena fuente de prebióticos y son un refrigerio económico y conveniente para el desayuno si tiene amigos o parientes que están trabajando para comer de manera más saludable para controlar el peso. salud cardíaca o diabetes, existe una buena posibilidad de que puedan relacionarse con sus objetivos dietéticos para la MCTD.
Una vez que se adapte a comer alimentos menos procesados, es muy probable que note beneficios adicionales, como una piel más clara, más energía y una mejor digestión. Combinar sus mejoras dietéticas con un enfoque adicional en la actividad física y el sueño adecuado puede ayudar a promover una mayor sensación de bienestar general.
Restricciones dietarias
No existen restricciones dietéticas definidas para las personas con MCTD, pero las investigaciones sugieren que es posible que desee evitar los siguientes elementos:
- Brotes de alfalfa: Considerado un "superalimento" para la mayoría de las personas, las personas con lupus o enfermedades autoinmunes relacionadas (como MCTD) deben evitar los brotes de alfalfa. El aminoácido, L-canavanina, estimula el sistema inmunológico que puede convertirse en un brote autoinmune.
- Ajo: De manera similar, el ajo tiene múltiples componentes que mejoran la respuesta de los glóbulos blancos del cuerpo y pueden agravar un sistema inmunológico ya hiperactivo.
- Equinácea: comúnmente vendida como un suplemento dietético para combatir los resfriados, la equinácea no se recomienda para personas con enfermedades autoinmunes. Revise la etiqueta de artículos como tés de hierbas para detectar equinácea y evite agregar suplementos a su régimen sin consultar primero a su reumatólogo.
Una palabra de Verywell
La alimentación saludable es una pieza del rompecabezas cuando se trata de afecciones crónicas como la MCTD. La actividad física regular, el mantenimiento de un peso saludable y la búsqueda de formas útiles de reducir el estrés pueden ayudar a su cuerpo a sobrellevar los altibajos de la autoinmunidad.
A veces, incluso cuando está haciendo todo bien, los brotes ocurren sin previo aviso. Trabaje en estrecha colaboración con su reumatólogo para controlar sus síntomas mediante una combinación de factores de estilo de vida y medicamentos.
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