Muchos estudios han demostrado que el té tiene muchos beneficios para la salud junto al agua, el té es la segunda bebida más consumida en el mundo. Muchos estudios han demostrado que el té tiene muchos beneficios para la salud, incluido un efecto positivo en los niveles de colesterol.
Maria Toutoudaki / Stockbyte / Getty ImagesDiferentes tipos de té
El té se deriva de laCamellia sinensisplanta y se clasifica en tres categorías principales:
- Té verde
- Té de oolong
- Té negro
De estos tipos de té, el té verde es el más conocido, ya que se ha utilizado en la medicina antigua para curar dolencias como hemorragias y trastornos digestivos.
El té verde se diferencia de otros tipos de té porque se ha procesado menos. Dado que no se somete al extenso proceso de fermentación como otros tés, muchos de sus antioxidantes, en particular las catequinas, se conservan. La actividad antioxidante de las catequinas ha sido conocida por una variedad de beneficios para la salud, que incluyen la prevención del cáncer, la promoción de la salud bucal, el alivio de la artritis reumatoide y la actividad antibacteriana. El té verde también está ganando fama por reducir el colesterol.
¿Con qué eficacia reduce el té verde el colesterol?
La mayoría de los estudios que involucran los efectos reductores del colesterol del té verde involucran el uso del ingrediente activo del té verde, el extracto de catequina, en contraposición a la bebida en sí. La forma en que el té reduce el colesterol se desconoce en gran medida, pero parece que:
- Aumenta la actividad del receptor de LDL en el hígado.
- Evitar la absorción de colesterol en los intestinos.
- Reducir el colesterol LDL
- Aumenta el colesterol HDL
- Colesterol total más bajo
Un estudio de 2003 examinó el efecto reductor del colesterol de 375 mg de extracto de catequina en 240 hombres y mujeres con colesterol alto con una dieta baja en grasas. Los investigadores encontraron que el extracto de catequina redujo el colesterol total en un 11,3 por ciento, el colesterol LDL en un 16,4 por ciento, los triglicéridos en un 3,5 por ciento y el HDL en un 2,3 por ciento. Sin embargo, el extracto de catequina utilizado en este estudio no era puro y consistía en 75 mg de teaflavinas (un antioxidante que se encuentra en el té negro), 150 mg de catequinas del té verde y 150 mg de otros polifenoles del té. Por lo tanto, en este estudio solo se utilizó una pequeña porción de extracto de catequina derivado del té verde. Además, este estudio sugiere que necesitaría beber grandes cantidades de té verde para reducir el colesterol y obtener los resultados que se ven en este estudio.
Algunos estudios han demostrado que el extracto de catequina derivado del té verde reduce el colesterol total y LDL, sin embargo, la mayoría de estos estudios varían en la cantidad de extracto de catequina utilizado y la condición de los participantes. A pesar de estos resultados prometedores, otros estudios no han podido documentar los efectos reductores del colesterol del té verde.
Por ejemplo, un estudio publicado en 1998 concluyó que 3,8 g de extracto de catequina (hasta 18 tazas de té verde al día) o seis tazas de té verde no eran eficaces para reducir el colesterol. Sin embargo, todos los participantes del estudio eran fumadores. Entonces, este resultado podría interpretarse de dos maneras. Primero, esto podría sugerir que fumar de alguna manera niega la capacidad para reducir el colesterol de las catequinas que se encuentran en el té verde.
En segundo lugar, estos resultados podrían sugerir que las catequinas del té verde son ineficaces para reducir el colesterol, por lo tanto, entran en conflicto con otros estudios que han sugerido que las catequinas del té verde reducen el colesterol. En este punto, los investigadores no conocen la respuesta a la pregunta de si las catequinas del té verde reducen el colesterol. Se necesitarían más estudios para investigar más a fondo esta cuestión.
En 2006, se presentó una petición ante la FDA para que las bebidas de té verde llevaran la afirmación de que reducían las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la Administración de Drogas y Alimentos denegó esta petición, citando que se necesitaban más pruebas para verificar esta afirmación.
En resumen, los estudios sobre el té verde y su capacidad para reducir el colesterol son contradictorios y no se han realizado suficientes investigaciones que permitan a alguien decir definitivamente que el té verde reduce el colesterol.
