La FDA permite declaraciones de propiedades saludables sobre los arándanos y la prevención de las infecciones urinarias

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Conclusiones clave

• Los fabricantes de ciertos artículos que contienen arándanos ahora pueden resaltar la relación entre la fruta y la prevención de UTI en las etiquetas de los productos.
• Solo se permiten afirmaciones calificadas, lo que significa que el lenguaje debe aclarar que los datos son limitados.

La relación entre el jugo de arándano y la prevención de infecciones del tracto urinario (ITU) se volvió un poco más oficial.

El 21 de julio, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció que no objetará las declaraciones de propiedades saludables calificadas impresas en bebidas de arándano que contengan al menos 27% de jugo de arándano y suplementos de arándano que contengan al menos 500 miligramos (mg) de polvo de fruta de arándano. En otras palabras, los fabricantes de productos de arándano ahora pueden hacer afirmaciones oficiales sobre la prevención de las infecciones urinarias siempre que se utilice cierto lenguaje aprobado.

¿Qué es una ITU?

Las infecciones del tracto urinario son infecciones comunes que pueden ocurrir en cualquier parte del tracto urinario, incluida la vejiga, los riñones, los uréteres y la uretra. Por lo general, son causadas por bacterias que ingresan al cuerpo a través de la uretra.

La relación entre el jugo de arándano y las infecciones urinarias ha sido objeto de investigación durante mucho tiempo. "Actualmente hay 394 estudios enumerados en PubMed sobre el uso de arándanos en las infecciones urinarias en humanos", dijo Melissa Groves Azzarro, RDN, LD, dietista registrada y autora deUn enfoque equilibrado para el síndrome de ovario poliquístico, dice Verywell, explicando que ha habido "una falta de estandarización en los estudios en forma [de arándano] y dosis".

Este nuevo resultado es el resultado de la petición de Ocean Spray Cranberries para la autorización de una declaración de propiedades saludables con respecto a los productos de arándano y la reducción del riesgo de infecciones urinarias. La FDA no estuvo de acuerdo en que exista suficiente evidencia sólida para una declaración de salud autorizada o una declaración que demuestre que una sustancia puede reducir el riesgo de una enfermedad o afección relacionada con la salud. Sin embargo, uncalificadoSe permitirá la declaración de propiedades saludables en el futuro.

¿Qué es un reclamo de salud calificado?

Según la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos, la FDA debe autorizar las declaraciones de propiedades saludables en los alimentos o suplementos dietéticos. Si no hay suficientes datos para respaldar una declaración de propiedades saludables, se puede autorizar una declaración de propiedades saludables calificada, que incluye un lenguaje calificativo para resaltar la solidez de los datos disponibles.

"Las declaraciones de propiedades saludables calificadas (QHC) están respaldadas por evidencia científica, pero no cumplen con el estándar más riguroso de 'acuerdo científico significativo' requerido para una declaración de propiedades saludables autorizada", dice la FDA. "Para garantizar que estas afirmaciones no sean engañosas, deben ir acompañadas de una exención de responsabilidad u otro lenguaje calificativo para comunicar con precisión a los consumidores el nivel de evidencia científica que respalda la afirmación".

Arándanos y la declaración de propiedades saludables calificada

La siguiente declaración de propiedades saludables calificada para bebidas de jugo de arándano se incluye en la carta de discreción de cumplimiento de la FDA como un ejemplo que los fabricantes pueden usar. El lenguaje calificativo, como "limitado e inconsistente", se utiliza para cumplir con el requisito de declaración de propiedades saludables calificada:

• "La evidencia científica limitada e inconsistente muestra que al consumir una porción (8 oz) cada día de una bebida de jugo de arándano, las mujeres sanas que han tenido una infección del tracto urinario (UTI) pueden reducir su riesgo de UTI recurrente".

Además, la siguiente declaración de propiedades saludables calificada para los suplementos dietéticos de arándano se incluye como una opción del lenguaje aprobado por la FDA:

• "La evidencia científica limitada muestra que al consumir 500 mg cada día de suplemento dietético de arándano, las mujeres sanas que han tenido una infección del tracto urinario (ITU) pueden reducir su riesgo de recurrencia de la ITU".

Hasta la fecha, la declaración de salud calificada del jugo de arándano y el suplemento es la única otorgada en 2020.

La FDA señaló que las afirmaciones no incluyen otros alimentos convencionales o productos alimenticios elaborados con arándanos o que los contengan, como arándanos secos o salsa de arándanos.

También se permiten declaraciones de propiedades saludables calificadas similares en otros alimentos.

"Otros ejemplos de declaraciones de propiedades saludables calificadas incluyen nueces y una posible reducción del riesgo de enfermedad coronaria y cereales integrales y una posible reducción del riesgo de diabetes tipo 2", dice a Verywell Stephanie Simms Hodges, MS, MPH, RDN, fundadora de The Nourished Principles. .

Arándanos y UTI

Existe una variedad de tratamientos para combatir las infecciones urinarias en el mercado, sin embargo, la mayoría de ellos provocan efectos adversos. Los arándanos son un remedio atractivo para las infecciones urinarias debido al bajo riesgo de efectos secundarios negativos.

Específicamente, los arándanos contienen proantocianidinas de tipo A (PAC), flavonoides que interfieren con la capacidad de las bacterias para adherirse a la pared de la vejiga, lo que reduce la probabilidad de infección. Si los productos de arándano se ingieren de manera constante, estos PAC continuarán suministrándose al cuerpo y debe reducir el riesgo de que las bacterias causen infecciones.

En un metanálisis de 2017 de siete ensayos controlados aleatorios realizados en un total de 1.498 mujeres sanas con riesgo de infección urinaria, los resultados mostraron que el arándano rojo redujo el riesgo de infección urinaria en un 26%.

Azzarro dice que las propiedades antiinflamatorias de los arándanos también pueden "ayudar con los síntomas de la infección activa del tracto urinario".

Para asegurarse de que está recibiendo el mayor beneficio de los productos de arándano, Azzarro dice que debe elegir jugo de arándano puro, no cóctel de jugo de arándano, o suplementos acreditados con al menos 500 mg de arándano rojo. Consulte con su proveedor de atención médica antes de realizar cambios en su dieta.

Lo que esto significa para ti

El jugo de arándano es una forma económica y de bajo riesgo de prevenir las infecciones urinarias. Si bien los datos aún son limitados, puede sentirse más seguro sobre la capacidad de la baya para mantenerse saludable.