Los flavonoides en la dieta podrían desempeñar un papel en la reducción del riesgo de Alzheimer

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Conclusiones clave

• Muchos factores están asociados con las causas y los riesgos de desarrollar la enfermedad de Alzheimer en la vida de una persona, incluida la dieta y el estilo de vida.
• Un nuevo estudio muestra que comer alimentos que contienen compuestos naturales llamados flavonoides puede ayudar a reducir el riesgo de demencias relacionadas con la enfermedad de Alzheimer, así como la enfermedad de Alzheimer.

Según un nuevo estudio, consumir una dieta rica en té, peras y otras fuentes de flavonoides en la dieta puede reducir el riesgo de desarrollar demencias relacionadas con la enfermedad de Alzheimer (ADRD). Además, una dieta rica en flavonoles y antocianinas, dos clases específicas de flavonoides: también puede reducir los riesgos de la enfermedad de Alzheimer (EA).

Los flavonoides son sustancias químicas de las plantas que combaten los radicales libres y el estrés oxidativo, además de potencialmente desempeñar un papel positivo en la salud del cerebro. Los flavonoides ofrecen actividad antioxidante y actúan contra el estrés oxidativo que puede dañar las células nerviosas.

“Esta nueva y emocionante investigación respalda aún más que las dietas ricas en estos compuestos naturales están asociadas con [un] menor riesgo de deterioro cognitivo, dice a Verywell Samina Kalloo, RDN, CDN, dietista registrada con sede en Nueva York. "Si bien la evidencia es limitada, la investigación sobre los efectos protectores del cerebro de la ingesta a largo plazo de flavonoides, como los que se encuentran en el té, es prometedora y demuestra además que la dieta es importante para la salud y el bienestar en general".

Esta no es la primera vez que los flavonoides se relacionan con la enfermedad de Alzheimer. Las investigaciones muestran que ayudan a reducir las placas amiloides que pueden aparecer en la enfermedad de Alzheimer. Otras investigaciones sugieren que también pueden estimular el flujo sanguíneo en el cerebro.

Lo que esto significa para ti

Comer alimentos y bebidas ricos en flavonoides como jugo 100% de naranja, té, peras y vino tinto puede reducir el riesgo de desarrollar demencias relacionadas con la enfermedad de Alzheimer.

Riesgo reducido de demencia relacionada con la enfermedad de Alzheimer

Los hallazgos del estudio de agosto de 2020 se publicaron enLa Revista Estadounidense de Nutrición Clínica.Los investigadores evaluaron los efectos de la ingesta de flavonoides en la enfermedad de Alzheimer y las demencias relacionadas utilizando datos de la cohorte de descendientes del Framingham Heart Study y también incluyeron a 2801 y 2800 participantes para los análisis ADRD y AD, respectivamente.

Los alimentos y bebidas que contienen flavonoides que se incluyeron en el estudio fueron vino tinto, jugo de naranja, té, naranjas, manzanas / peras y fresas.

A lo largo del estudio, la ingesta de flavonoides de los participantes se evaluó mediante un cuestionario de frecuencia alimentaria. Después de un seguimiento promedio de 19,7 años, los investigadores identificaron casos de ADRD y AD en los participantes utilizando varios métodos, incluida una disminución en la puntuación de rutina del Mini-Mental State Exam.

"Los investigadores encontraron que la ingesta de flavonoides en el percentil 60 o superior tuvo los mayores efectos protectores y los participantes tenían un 40% menos de probabilidades de desarrollar ADRD", Hailey Crean, MS, RDN, CDCES, dietista registrada especializada en el cuidado de la diabetes en Massachusetts, le dice Verywell.

El mismo patrón de asociaciones se observó con la EA, específicamente, para la ingesta de flavonoles y antocianinas únicamente.

Los flavonoides que encontraron los investigadores tuvieron el mayor efecto incluyeron:

• Flavanol: se encuentra en artículos como el vino tinto y el té.
• Antocianina: se encuentra en alimentos como los arándanos y los arándanos.
• Polímeros flavonoides: se encuentran en alimentos como el té verde, el cacao y las manzanas.

“Estos resultados respaldan aún más la importancia de la calidad de la dieta en lugar del conteo de calorías o macronutrientes solo”, dice Crean. “También se encontraron resultados similares en la intervención dietética del Enfoque dietético mediterráneo para la hipertensión sistólica (DASH) para el retraso neurodegenerativo (MIND) estudio en el que se encontró que las dietas ricas en verduras y frutas tienen efectos protectores contra el deterioro cognitivo ".

Flavonoides y salud cerebral

Esta no es la primera vez que se ha demostrado que la ingesta dietética de ciertos flavonoides desempeña un papel positivo en la salud del cerebro. Los datos publicados a principios de este año del Rush Memory and Aging Project sugieren que comer más flavonoides, específicamente flavonoides, puede reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer a casi la mitad.

Para este estudio, que incluyó a adultos mayores (edad promedio de 81 años), las principales fuentes de estos flavonoides incluyen:

• Peras
• Naranjas
• col rizada
• Frijoles
• Brócoli
• Espinacas
• Té
• Vino
• Tomates
• Aceite de oliva

Maneras adicionales de apoyar la salud de su cerebro

Los flavonoides, específicamente antocianinas, flavanol y polímeros de flavonoides, pueden ofrecer importantes beneficios para el cerebro, particularmente en lo que respecta a la enfermedad de Alzheimer y las demencias relacionadas.

Obtener más de estos compuestos en su dieta puede ser tan simple como tomar una taza de té o comer una pera. Dicho esto, consumir más flavonoides no es lo que puede hacer para mejorar la salud de su cerebro. Las investigaciones han demostrado que otros cambios en la dieta y el estilo de vida también pueden ayudar a su cerebro, que incluyen:

• Agregar cúrcuma a su dieta
• Comer más pescado graso como el salmón
• Participar en una actividad física regular
• Participar en actividades estimulantes cognitivas como un juego de cartas