Los beneficios para la salud de Chokeberry

ChokeberryAronia melanocarpa)es una fruta rica en antioxidantes que se consume comúnmente en Europa del Este y Rusia. Los nativos americanos han utilizado chokeberries en la medicina popular como tratamiento para el resfriado común.

La fruta también está disponible en cápsulas y otras formas de suplementos y se dice que ofrece una variedad de beneficios para la salud relacionados con el estrés oxidativo, un proceso destructivo relacionado con muchas enfermedades crónicas, incluida la enfermedad cardíaca.

También conocido como

• Baya de aronia
• Baya de manzana negra
• Chokeberry negro
• Chokeberry morado
• Chokeberry rojo
• Chokeberry salvaje

Beneficios de la salud

Hasta la fecha, pocos estudios amplios e integrales han probado los efectos de la chokeberry en la salud humana. Además, ha habido investigaciones limitadas con animales, estudios de probeta y pequeños ensayos clínicos que investigan los beneficios de las bayas y el extracto de bayas.

Debido a la falta de respaldo científico para los beneficios para la salud de chokeberry, es demasiado pronto para recomendar suplementos de chokeberry para cualquier condición de salud. Pero esto es lo que la investigación ha revelado sobre la fruta en sus formas naturales y suplementarias.

Estrés oxidativo

Chokeberry puede ser útil en el tratamiento de afecciones relacionadas con el estrés oxidativo. Este proceso ocurre cuando moléculas inestables llamadas radicales libres abruman las defensas del cuerpo contra sus efectos dañinos. Los radicales libres pueden dañar su ADN, lo que puede contribuir al desarrollo de muchas enfermedades, como cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes y derrames cerebrales.

Se cree que el extracto de chokeberry combate el estrés oxidativo al proporcionar potentes antioxidantes conocidos por eliminar estas moléculas inestables y ofrecer beneficios adicionales para la salud.

En una revisión de investigación publicada en 2010, los científicos evaluaron 13 estudios y encontraron que la mezcla de procianidinas, antocianinas y ácidos fenólicos de chokeberry "constituye uno de los antioxidantes naturales más potentes". Sin embargo, los autores señalan que la mayoría de los estudios revisados ​​son de mala calidad y que es necesario realizar una investigación más rigurosa antes de que se puedan recomendar los suplementos de chokeberry como un medio para combatir el estrés oxidativo.

Los autores de un estudio de 2017 también examinaron los beneficios antioxidantes del chokeberry. Concluyeron que las bayas tienen el potencial de proporcionar beneficios tanto medicinales como terapéuticos y pueden contribuir a la prevención de enfermedades crónicas, incluidos trastornos metabólicos, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Síndrome metabólico

En un pequeño estudio publicado en 2010, los investigadores encontraron que el extracto de chokeberry puede beneficiar a las personas con síndrome metabólico, un grupo de problemas de salud relacionados con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, incluido el exceso de grasa abdominal, colesterol alto, presión arterial alta e inflamación. Durante dos meses, 25 pacientes con síndrome metabólico tomaron 100 miligramos (mg) de extracto de chokeberry tres veces al día. Los resultados del estudio mostraron que los pacientes experimentaron disminuciones significativas en la presión arterial, la proteína C reactiva (un marcador de inflamación) y el colesterol LDL ("malo").

Otro estudio preliminar evaluó los efectos del extracto de chokeberry en ratones obesos que consumían una dieta alta en grasas. Los investigadores encontraron que los ratones tratados con el extracto mostraron disminuciones en el peso corporal, los niveles de triglicéridos y colesterol, y mejoraron la sensibilidad a la insulina. Sin embargo, es demasiado pronto para decir si estos beneficios se producirán en el cuerpo humano. Se necesitan ensayos más rigurosos para confirmar tales beneficios.

Diabetes

Chokeberry puede ayudar a mantener bajo control el azúcar en sangre en personas con diabetes, sugiere un pequeño estudio publicado en 2002. Después de beber 200 mililitros (ml) de un jugo de chokeberry sin azúcar endulzado artificialmente todos los días durante tres meses, los pacientes con diabetes mostraron una disminución en el ayuno niveles de azúcar en sangre. El jugo de chokeberry también pareció reducir los niveles de colesterol total.

Una revisión de los estudios publicados en 2017 en la revistaFronteras en nutriciónexaminó la evidencia que relaciona la chokeberry con los efectos antidiabéticos.Los autores del estudio concluyeron que existe evidencia que sugiere que los antioxidantes de las bayas tienen potencial en la prevención y el tratamiento de la diabetes.

Otros estudios preliminares están investigando el potencial del uso de extracto de chokeberry en el tratamiento de la hipertensión y afecciones cardiovasculares relacionadas.

Algunas personas también usan chokeberries o suplementos de chokeberry para tratar afecciones que incluyen:

• Artritis
• Cáncer de mama
• Resfriado común
• Trastornos oculares
• Infertilidad en hombres

No hay suficiente evidencia para saber si la fruta de chokeberry o el extracto de chokeberry pueden ayudar en el tratamiento de estas afecciones.

Posibles efectos secundarios

Debido a la falta de investigación, se sabe poco sobre los suplementos de chokeberry. Los expertos sugieren que beber jugo de chokeberry o tomar extracto de chokeberry como medicamento posiblemente sea seguro para la mayoría de los adultos. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios como estreñimiento o diarrea.

Las personas con diabetes deben tener cuidado al usar chokeberry. La fruta puede reducir el azúcar en la sangre, por lo que es importante estar atento a los signos de un nivel bajo de azúcar en la sangre y controlarlo de cerca.

Las mujeres que están embarazadas o amamantando también deben tener cuidado con el extracto de chokeberry o chokeberry, ya que no hay suficiente evidencia para saber si es seguro.

Selección, preparación y almacenamiento

Las bayas pueden usarse en recetas, comerse crudas o congeladas y usarse de la misma manera que lo haría con otros tipos de bayas, como los arándanos.

Su tendero local puede llevar chokeberries cuando están en temporada (generalmente a fines del verano o principios del otoño). Busque bayas firmes de color púrpura oscuro cuando las elija en la sección de productos. También pueden estar etiquetadosbayas de aronia.

El jugo de chokeberry se encuentra en algunas tiendas de comestibles y en línea. El jugo se describe a menudo como agrio, similar al sabor del jugo de cereza.

El polvo de chokeberry, las cápsulas de chokeberry y el extracto de chokeberry en forma líquida también se encuentran en muchas tiendas naturistas y en línea.

Por último, es importante tener en cuenta que los suplementos no están regulados por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA). En algunos casos, un producto puede administrar una dosis que difiera de la cantidad especificada en la etiqueta.

Al elegir un suplemento, intente comprarle a un vendedor conocido. Si es posible, es mejor buscar productos que hayan sido certificados por ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeia o NSF International. Estas organizaciones no garantizan que un producto sea seguro o eficaz, pero proporcionan un cierto nivel de pruebas de calidad.

Es ilegal comercializar cualquier suplemento dietético como tratamiento o cura para una afección médica. Cualquier producto de chokeberry que haga tal afirmación debe considerarse sospechoso.

Preguntas comunes

¿A qué sabe un chokeberry?
Cuando está completamente maduro, la mayoría de la gente compara el sabor de un chokeberry con el sabor de las uvas moradas o las cerezas.

¿Puedo cultivar mi propio arbusto de chokeberry?
Sí, el arbusto es frío, resistente y se puede cultivar en climas más fríos en los Estados Unidos, particularmente en el noreste. Su vivero local puede tener arbustos de chokeberry que puede cultivar para obtener frutos.

Una palabra de Verywell

Si está interesado en usar chokeberry para tratar o prevenir un problema de salud en particular, asegúrese de consultar a su médico antes de comenzar su régimen de suplementos. El autotratamiento y evitar o retrasar la atención estándar pueden tener graves consecuencias.