Chipotle Mexican Grill, que es conocido por sus ingredientes frescos y alimentos hechos a pedido, puede funcionar muy bien como una opción de comida rápida para las personas que tienen alergias alimentarias.
La cadena de restaurantes no utiliza huevos, cacahuetes, frutos secos, mariscos o pescado como ingredientes en sus alimentos, por lo que elimina la posibilidad de contacto o ingestión de esos cinco de los "ocho grandes" alérgenos. Por lo tanto, las personas que luchan con alergia a uno de esos cinco alimentos debería poder comer en Chipotle con pocos problemas.
Chipotle, que cuenta con más de 2,000 ubicaciones, principalmente en los Estados Unidos, también dice que no usa mostaza ni sésamo como ingredientes en ninguno de sus alimentos.
Sus ubicaciones usan leche, soja y trigo / gluten, los tres alérgenos "ocho grandes" restantes. Algunos elementos del menú de Chipotle también incluyen maíz. Sin embargo, la cadena tiene una reputación decente por servir a personas con alergias, por lo que si es alérgico a uno o más de esos alimentos, siga leyendo para conocer algunas opciones de menú y estrategias de pedido que podrían funcionar para usted.
Alimentos aptos para personas alérgicas a la leche
Solo hay dos elementos del menú que contienen productos lácteos disponibles en Chipotle: queso y crema agria. La mala noticia es que están en casi todo.
Chipotle usa queso o crema agria, o con frecuencia, ambos, en casi todos los elementos de su menú, incluidos burritos, tazones, tacos de maíz crujientes, tacos de maíz suave, tacos de harina suave y ensaladas. Las papas fritas y la salsa, junto con las papas fritas y el guacamole, son las excepciones.
Sin embargo, si no quiere crema agria o queso, simplemente pregúntele a su mesero y esa persona omitirá los productos lácteos. También puede pedirle a su mesero que se ponga unos guantes nuevos.
No hay ingredientes a base de leche en ninguna de las carnes, frijoles, tacos, papas fritas o tortillas.
Alimentos aptos para personas alérgicas a la soya
Chipotle abastece a la comunidad vegetariana y vegana y, por lo tanto, ofrece una opción de sustituto de la carne vegana en forma de sofritas, una mezcla de tofu orgánico rallado, pimientos y especias. Puede utilizar este sustituto de la carne en cualquiera de los platos principales de la cadena de restaurantes, incluidos tacos, burritos y cuencos.
Dado que el tofu contiene soja, cualquier persona alérgica a la soya deberá evitar los sofritos. Sin embargo, aparte de los sofritos, Chipotle dice que no usa ningún ingrediente de soya en sus otros alimentos e ingredientes.
Alimentos aptos para personas alérgicas al trigo
La cadena de comida rápida tiene un solo artículo que contiene trigo: su tortilla de harina blanda, que se usa en sus burritos y tacos. Nada más en su menú contiene trigo o gluten.
Si necesita evitar el trigo, puede evitar la tortilla de harina y en su lugar elegir un taco de tortilla de maíz, un tazón o una ensalada. El cuenco y la ensalada no contienen granos. También debe considerar pedirle a su mesero que se cambie los guantes para eliminar las posibilidades de contaminación cruzada de trigo / gluten, ya que muchas personas piden la tortilla que contiene trigo.
Las papas fritas, el guacamole y la salsa de Chipotle son seguros para las personas alérgicas al trigo. Sin embargo, si tiene enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca, debe evitar la cerveza en el menú, ya que contiene cebada (un grano de gluten).
Alimentos aptos para personas alérgicas al sulfito
Para aquellos que necesitan evitar los sulfitos, Chipotle enumera solo cuatro elementos que contienen ingredientes de sulfito: la tortilla de harina suave, las sofritas, los quesos y el aderezo de vinagreta. Manténgase alejado de esos cuatro elementos (puede sustituir la tortilla de harina por un taco de tortilla de maíz) y debería estar bien.
Una palabra de Verywell
Cuando se trata de restaurantes de servicio rápido, Chipotle es una gran alternativa: la cadena de restaurantes no usa cinco de los ocho alérgenos más comunes y su comida se personaliza fácilmente, lo que hace que sea una tarea sencilla alterar los elementos del menú para eliminar la leche. , trigo o ingredientes de soja de su comida.
Chipotle advierte que cualquiera de sus alimentos alergénicos puede entrar en contacto con su comida, ya que no tiene espacios de cocina libres de alérgenos dedicados para preparar comidas para personas alérgicas. También señala que aunque no usa huevos, mostaza, maní, nueces de árbol, sésamo, mariscos o pescado como ingredientes en los elementos de su menú, no puede garantizar la ausencia total de esos alérgenos en sus alimentos, ya que obtiene ingredientes de proveedores externos.
Para protegerse del contacto cruzado con alimentos a los que es alérgico, puede pedirle a un gerente que le prepare la comida.
.jpg)
-subtypes.jpg)
.jpg)