¿Le gustaría comenzar una dieta para reducir sus niveles de lípidos, pero está abrumado por cómo empezar? La idea de cambiar los hábitos alimenticios de por vida puede ser abrumadora al principio, pero seguir estos sencillos pasos lo hará mucho más fácil para usted. Pronto verá que adoptar una dieta para reducir el colesterol alto y los triglicéridos puede ser fácil y placentero.
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Prepare su cocina
El primer paso que puede dar para incorporar una dieta para reducir los lípidos en su estilo de vida saludable es abastecer su cocina con alimentos saludables para el corazón. Empiece por tirar o donar alimentos con alto contenido de grasas saturadas y azúcares refinados. Estos alimentos son ricos en calorías y pueden afectar negativamente sus niveles de lípidos.
Los alimentos que debe excluir de su cocina incluyen:
- Refrescos con alto contenido de azúcar
- Patatas fritas
- Galletas
- Caramelo
- Comida frita
- Pasteles
Recuerde, si estos alimentos no están disponibles, ¡no puede comerlos! Considere limitar estos alimentos solo a ocasiones especiales, si es que los come. Si debe guardar estos alimentos en la casa para otros miembros de la familia, colóquelos detrás de alimentos saludables en su gabinete o refrigerador. De esa manera, si siente la tentación de buscar alimentos no saludables, verá primero los alimentos saludables.
A pesar de algunos de los alimentos que está eliminando de su dieta, hay muchos alimentos amigables con el colesterol que puede incluir, como:
- Verduras
- Fruta
- Pez
- Leguminosas
- Nueces
- Semillas
- Productos integrales
Conozca su tienda de comestibles
Con la amplia selección de alimentos, las compras en el supermercado a veces pueden ser bastante abrumadoras al comenzar una dieta para reducir los lípidos y esto puede ponerlo en riesgo de volver a consumir alimentos poco saludables y probados.
Para evitar esto, siempre debe crear una lista de alimentos saludables que le gustaría comer antes de ir al supermercado y ceñirse a ella. Si no le gusta hacer listas, puede seleccionar alimentos aptos para el colesterol "comprando el perímetro". Las frutas y verduras frescas, las carnes magras y los productos lácteos bajos en grasa se encuentran en los pasillos exteriores del supermercado, mientras que los alimentos envasados y procesados se almacenan en los pasillos interiores.
Compre dos frutas o verduras frescas que no haya probado antes o que no haya comido en un tiempo. Las frutas y verduras frescas, como manzanas, bayas, plátanos, zanahorias y brócoli, son una fuente importante de fibra soluble, que puede reducir los niveles de colesterol LDL.
Para los alimentos envasados, comience a buscar refrigerios y comidas con declaraciones de propiedades saludables de "alto contenido de fibra" o "granos integrales" y comience a mirar la etiqueta de información nutricional que figura en el producto. No sienta que tiene que comprender por completo la información que figura en la etiqueta nutricional de inmediato; simplemente, acostúmbrate a mirarlo por ahora.
Investigación Restaurantes
A veces, comer fuera de casa es otra fuente de grasas y calorías adicionales a su dieta para reducir los lípidos. Para que su experiencia gastronómica sea más respetuosa con el colesterol, es posible que deba investigar un poco antes de salir a comer. Conéctese a Internet y observe los menús de los restaurantes que visita con frecuencia, así como los restaurantes nuevos que no haya probado antes. Busque iconos vegetarianos o saludables para el corazón junto a los alimentos y considere probar algunos de estos platos la próxima vez que salga a cenar. Algunos restaurantes también enumerarán el contenido de calorías, grasas saturadas y carbohidratos de los alimentos, lo que también es útil al planificar sus comidas. Adquirir el hábito de consultar el menú de un restauranteantes decomer te ayudará a reducir las calorías de tu comida cuando salgas a comer y evitar los alimentos potencialmente nocivos para la salud.
Pruebe técnicas de cocina más saludables
Si opta por preparar sus propias comidas en lugar de salir a comer, existen algunas formas en las que puede hacer que sus alimentos sean más saludables para el corazón. Al utilizar las siguientes técnicas de cocción, puede eliminar la grasa y las calorías de su plato:
- Horneando
- Asar a la parrilla
- Asado
- Humeante
- Interrogatorio intenso
- Hirviendo
Debe evitar freír sus alimentos, ya que esto puede introducir grasas saturadas adicionales y grasas trans no saludables en su comida.
Una palabra de Verywell
Utilice la nueva información que ha aprendido para decidir qué cambios hará. Puede ser útil escribir metas a corto y largo plazo para mejorar su dieta y colocarlas en la puerta de su refrigerador. Sea realista acerca de los cambios que estará dispuesto y podrá hacer. Tenga en cuenta su nivel de motivación, horario diario y estilo de vida al enumerar sus objetivos.
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