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Ciertos alimentos pueden ser útiles para estimular el sistema inmunológico y prevenir los resfriados y la gripe. A continuación, presentamos cinco tipos de nutrientes que su sistema inmunológico necesita para funcionar y en qué alimentos encontrarlos.
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Vitamina C
Un nutriente esencial, la vitamina C actúa como antioxidante. Existe alguna evidencia de que la vitamina C puede ser particularmente útil para estimular el sistema inmunológico de las personas que sufren mucho estrés. Para aumentar su ingesta de vitamina C, agregue estos alimentos a su dieta:
- Jugos y frutas cítricas (como naranja y pomelo)
- Fruta de kiwi
- Pimientos rojos y verdes
- Brócoli
- Fresas
Vitamina e
Como la vitamina C, la vitamina E es un poderoso antioxidante. La investigación sugiere que mantener niveles amplios de vitamina E es crucial para mantener un sistema inmunológico saludable, especialmente entre las personas mayores. Para obtener su ración de vitamina E, busque estos alimentos:
- Aceite de germen de trigo
- Almendras
- Semillas de girasol
- Avellanas
- Mantequilla de maní
Zinc
El zinc es un mineral esencial involucrado en la producción de ciertas células inmunes. Los Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) advierten que incluso los niveles levemente bajos de zinc pueden afectar su función inmunológica. Estas son algunas de las principales fuentes alimenticias de zinc:
- ostras
- Frijoles horneados
- Anacardos
- Salvado de pasas
- Garbanzos
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Carotenoides
Otro tipo de antioxidante, los carotenoides son una clase de pigmentos que se encuentran naturalmente en varias plantas. Cuando se consumen, los carotenoides se convierten en vitamina A (un nutriente que ayuda a regular el sistema inmunológico). Los carotenoides se absorben mejor cuando se cocinan o se comen con grasa.
Busque estos alimentos para aumentar sus carotenoides:
- Zanahorias
- col rizada
- Albaricoques
- Papaya
- Mango
- Batata
- Espinacas
- Hojas de berza
Ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de ácido graso esencial conocido por suprimir la inflamación y mantener el sistema inmunológico bajo control. Aunque no se sabe si los omega-3 pueden ayudar a combatir infecciones (como el resfriado común), las investigaciones sugieren que Los omega-3 pueden proteger contra trastornos autoinmunes como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa y la artritis reumatoide.
Pruebe estos alimentos ricos en omega-3:
- Pescado azul (incluyendo caballa, atún, salmón, sardinas, arenques y truchas)
- Semilla de lino
- Nueces
- semillas de chia
Tomar suplementos para estimular su sistema inmunológico
Aunque los suplementos que contienen altas dosis de antioxidantes y otros nutrientes que se encuentran en los alimentos integrales a menudo se promocionan como estimulantes inmunológicos naturales, algunas investigaciones indican que tomar suplementos dietéticos puede tener beneficios limitados para el sistema inmunológico.
Además, estos nutrientes se obtienen mejor de los alimentos que de los suplementos. Si todavía está considerando tomarlos, es una buena idea consultar primero a su proveedor de atención médica para sopesar los pros y los contras.
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