La linaza, también conocida como linaza, son las diminutas semillas de la planta de lino. Debido a su composición nutricional, la linaza se ha investigado como una forma de abordar los síntomas de muchas afecciones de salud, incluido el estreñimiento.
Aquí aprenderá sobre la linaza para que pueda tomar una decisión informada sobre si sería bueno agregarla a su dieta para aliviar los síntomas del estreñimiento del síndrome del intestino irritable (SII).
Imágenes de Bill Noll / Getty¿Qué es la linaza?
La planta de linaza tiene una larga historia de ser utilizada por humanos para una amplia variedad de usos. Las hojas, los tallos y las semillas de la planta del lino se han utilizado para ropa, para cocinar y con fines medicinales, así como en la fabricación de muchos productos en todo el mundo.
Más específicamente, las semillas de lino son las semillas diminutas del tamaño de una semilla de sésamo de la planta. Aunque la linaza se puede comer entera, moler las semillas permite que el cuerpo se beneficie por completo de los muchos beneficios nutricionales de la linaza:
- Proteína
- Ácidos grasos omega-3
- Fibra dietética (particularmente fibra soluble)
- Vitaminas, minerales y lignano fitoquímico
Beneficios nutricionales y para la salud
Cuando se come en forma molida, la linaza ofrece una gran cantidad de nutrientes saludables. La investigación en animales en laboratorios y algunos estudios preliminares con humanos que tienen ciertas enfermedades han encontrado evidencia de que la linaza puede:
- Mejora la salud del corazón
- Niveles más bajos de colesterol
- Reducir el riesgo de ciertos cánceres (mama, colon, próstata)
- Aliviar los síntomas de la menopausia
Es evidente que es necesario realizar estudios más amplios antes de que se puedan sacar conclusiones firmes sobre la utilidad de la linaza para estos problemas de salud. Aún así, estos hallazgos son emocionantes.
Investigación sobre la linaza y el SII
Aunque la mayoría de los estudios se han realizado con animales de laboratorio, un pequeño estudio anterior en 55 seres humanos con SII predominante en el estreñimiento encontró que la linaza no solo puede ayudar a aliviar el estreñimiento, sino que también puede ayudar a reducir la hinchazón y el dolor abdominal.
La linaza es eficaz para acelerar el movimiento intestinal, lo que aumenta la frecuencia de las deposiciones.
Los estudios en animales sugieren que la linaza no solo puede aliviar los síntomas del estreñimiento, sino que también puede ayudar a aliviar la diarrea debido a su efecto sobre la formación de heces.
Dicho esto, si tiene SII con predominio de diarrea (SII-D) y decide probar la linaza, es posible que desee comenzar con dosis muy pequeñas para que su cuerpo tenga tiempo de adaptarse.
Aunque no hay investigaciones sobre el tema, es posible que la linaza sea una buena opción para usted si tiene SII de tipo alterno (SII-A), ya que el aumento de fibra teóricamente podría ayudar a estabilizar la composición de las heces.
Por otro lado, vale la pena señalar que otro pequeño estudio de 31 personas con SII encontró que la linaza no mejoró la frecuencia o consistencia de las heces. Con eso, se necesita más investigación para comprender mejor el papel de la linaza como una forma de aliviar Síntomas del SII.
Cómo usar y almacenar
Tiene la opción de comprar semillas de lino premolidas o de usar un molinillo de café pequeño para moler las suyas. La linaza tiene un agradable sabor a nuez.
Para evitar malestar estomacal, agregue la linaza a su dieta gradualmente. Comience con aproximadamente 1 cucharadita y continúe hasta llegar a 2 cucharadas por día.
Asegúrese de beber mucha agua al consumir linaza. Aquí tienes algunas formas de incorporarlo a tu dieta diaria:
- Espolvoree semillas de lino molidas sobre cereal o yogur.
- Agregue semillas de lino molidas a los productos horneados
- Agregue semillas de lino molidas a los batidos
- Doble la linaza molida en sus recetas favoritas de pastel de carne o salsa
Es importante tener en cuenta los requisitos de vida útil al decidir qué forma de linaza utilizar. La linaza entera tiene una vida útil de hasta un año. La linaza molida debe refrigerarse y usarse dentro de unos meses.
El aceite de linaza debe almacenarse en el refrigerador para evitar que se vuelva rancio. Úselo pocas semanas después de la apertura. También es importante tener en cuenta que el aceite de linaza carece de fibra y de algunos de los otros beneficios nutricionales principales de la linaza en su forma de semilla.
Una palabra de Verywell
Antes de usar cualquier sustancia nueva de forma regular, debe obtener la autorización de su médico. Las personas con diverticulosis, una afección en la que una persona tiene pequeñas bolsas en el revestimiento del intestino, deben ser extremadamente cautelosos para que los fragmentos de semillas no queden atrapados en esas bolsas y, por lo tanto, solo deben usar semillas de lino finamente molidas o aceite de linaza.
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