Los 5 mejores libros de cocina para personas con cáncer de 2021

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Si está pasando por un tratamiento contra el cáncer y desea preparar comidas saludables contra el cáncer, o al menos aquellas que pueda tolerar durante la terapia, hay un número creciente de libros de cocina diseñados especialmente para usted.

Algunos se centran en alimentos fáciles de comer, mientras que otros promueven el uso de ingredientes con propiedades para combatir el cáncer. En cualquier caso, el objetivo es mantener una buena nutrición con recetas que sean atractivas y fáciles de preparar. No siempre es tan fácil como parece.

Ciertamente, uno de los aspectos más desafiantes del tratamiento es que la mayoría de las personas que se someten a quimioterapia simplemente no tienen hambre. Para superar esto, muchos establecen una rutina diaria para asegurarse de comer adecuadamente. Es una tarea que a menudo se simplifica al convertir la comida en una actividad en lugar de una tarea.

Aquí es donde entran en juego los libros de cocina. Tener un libro de cocina a mano puede proporcionarle los medios para probar nuevas recetas para abordar cualquier cambio en el gusto que pueda estar experimentando. En lugar de disfrutar de sus comidas favoritas que de repente no son tan sabrosas, puede concentrarse en esos ingredientes o sabores que usted y su familia pueden disfrutar ahora.

Aquí están los cinco mejores libros de cocina para ayudarlo a lograr estos objetivos:

Nuestras mejores selecciones

Libro de cocina Living With Cancer de Betty Crocker

Hero Images / Getty Images

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Un favorito desde hace mucho tiempo,Libro de cocina Living With Cancer de Betty Crockerse ha convertido en un elemento básico para las personas que viven con cáncer. Las recetas son sencillas y ofrecen una gran variedad. También se le brindarán consejos sobre cómo ciertos alimentos pueden aliviar muchos de los efectos secundarios del tratamiento del cáncer.

El contenido del libro de 288 páginas incluye:

• 130 recetas para toda la familia
• Un planificador de comidas para siete días
• Recetas marcadas para aquellos con efectos secundarios comunes del tratamiento
• Versiones en rústica y e-book disponibles.
• Historias inspiradoras de miembros de la comunidad Pink Together (solo en rústica)

El libro de cocina de alimentación saludable de la Sociedad Estadounidense del Cáncer

Yuri_Arcurs / Getty Images

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Ahora en su tercera edición, el Libro de cocina de alimentación saludable de la Sociedad Estadounidense del Cáncerestá repleto de recetas saludables que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer y, al mismo tiempo, ofrece recetas deliciosas para quienes se someten a un tratamiento contra el cáncer. Realmente es uno de los mejores.

Una de las mejores características del libro es la guía que brinda para encontrar alternativas para ingredientes alimentarios menos saludables. Nos permite mantener una buena salud sin sacrificar el sabor, lo que la convierte en la opción perfecta para los amantes de la comida que detestan la "cocina saludable".

losEl libro de 272 páginas contiene:

• 300 recetas
• Consejos sobre sustitutos saludables de ingredientes alimentarios nocivos
• Versiones de tapa dura y libros electrónicos disponibles.

Qué comer si tiene cáncer

Producciones Hinterhaus / Getty Images

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Qué comer si tiene cáncer: alimentos curativos que estimulan su sistema inmunológico es un recurso especialmente útil para el cuidador. El consejo nutricional es detallado y está dirigido específicamente a personas que se someten a terapia contra el cáncer.

Este libro informativo aborda los efectos secundarios comunes del tratamiento, incluida la desnutrición, la pérdida de peso y las infecciones de la boca y la garganta. Si bien algunos de los ingredientes son difíciles de encontrar, el libro proporciona una lista detallada de proveedores en línea.

La segunda edición deQué comer si tiene cáncer contiene nuevas recetas basadas en algunas de las últimas investigaciones sobre el cáncer.

El libro de 336 páginas incluye:

• Una lista de alimentos que las personas que se someten a tratamiento deben comer y evitar
• Detalles sobre cómo crear planes de alimentación para diferentes tipos de cáncer y fases de tratamiento.
• Versiones en rústica y e-book disponibles.

La cocina para combatir el cáncer

Jupiterimages / Getty Images

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losCocina para combatir el cáncerpor Rebecca Katz fue diseñado específicamente para personas que enfrentan el tratamiento del cáncer. Utilizando un formato de guía paso a paso, este galardonado libro de cocina se destaca como un recurso reflexivo e informativo para aquellos que desean comer de manera nutritiva mientras crean alimentos estéticamente agradables para estimular el apetito.

La facilidad de las recetas y el tono general del libro dejan en claro que este no es solo otro autor que le dice qué hacer, sino uno que lo alienta a tomar una decisión informada basada en sus necesidades individuales.

El libro de 240 páginas contiene:

• Más de 150 recetas
• Consejos para estimular el apetito de quienes experimentan pérdida de peso, llagas en la boca o cambios en las papilas gustativas
• Versiones de tapa dura y libros electrónicos disponibles.

El libro de cocina El gusto por vivir

Hero Images / Getty Images

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losLibro de cocina Taste for Living: Recetas favoritas de Mike Milken para combatir el cáncer es perfecto para personas con paladares delicados que se someten a radioterapia o quimioterapia.

El libro de cocina ofrece consejos sobre cómo combatir todas las formas de cáncer en lugar de solo un tipo específico. También lleva muchas de nuestras recetas internacionales favoritas a un ámbito nuevo y saludable que todos los miembros de la familia disfrutarán.

El libro de 130 páginas incluye:

• Más de 100 recetas que utilizan ingredientes cotidianos comunes
• Instrucciones que son fáciles sea cual sea su habilidad para cocinar
• Menús completos, que incluyen francés, italiano y mexicano.
• Recetas desarrolladas por la reconocida restauradora Beth Ginsberg
• Solo tapa dura (nuevos y usados)