¿Se pregunta cuál es el mejor programa de dieta? U.S. News and World Report evaluaron y clasificaron 35 dietas con aportes de un panel de expertos en salud. Para obtener la mejor calificación, una dieta tenía que ser relativamente fácil de seguir, nutritiva, segura y eficaz para perder peso y prevenir la diabetes y las enfermedades cardíacas. Empatado en el segundo lugar El ganador (por quinto año consecutivo) fue la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) aprobada por el gobierno.
Imágenes Westend61 / Getty¿Qué es la dieta DASH?
La dieta DASH se diseñó originalmente para reducir la presión arterial. Es rico en frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa y bajo en grasas saturadas, colesterol, cereales refinados, sodio y dulces. (Las recetas en elLibro de cocina del Centro de nutrición PCOS, junto con sus planes de alimentación de cuatro semanas, son consistentes con estas pautas).
Con todas las dietas que existen, la dieta DASH puede ser la mejor para las mujeres con SOP. En un estudio publicado en el Journal of Hormone and Metabolic Research, las mujeres con sobrepeso con SOP que siguieron el plan de alimentación DASH perdieron grasa abdominal y mostraron mejoras significativas en la resistencia a la insulina y los marcadores de inflamación.
Aquí hay seis razones por las que la dieta DASH es buena para las mujeres con síndrome de ovario poliquístico.
Fácil de seguir
Una de las mejores cosas de la dieta DASH y un factor que la ayudó a posicionarse entre los expertos en salud es que es muy fácil de seguir. Sin puntos de seguimiento, carbohidratos o calorías con esta dieta. Todo lo que tiene que hacer es reducir el consumo de alimentos azucarados, salados y con alto contenido de grasas saturadas y aumentar la cantidad de frutas y verduras que consume.
Rico en frutas y verduras
La dieta DASH recomienda de 4 a 5 porciones de frutas y verduras. Esto se debe a que los nutrientes como el potasio, calcio, magnesio y fibra son importantes para combatir la presión arterial alta. Obtendrá todos estos nutrientes y más si lleva una dieta rica en frutas y verduras. La buena noticia es que estos nutrientes también pueden mejorar los niveles de insulina y glucosa.
Agrega plenitud
Las pautas estadounidenses recomiendan que las mujeres consuman un mínimo de 25 gramos de fibra al día. Esta cantidad se puede alcanzar fácilmente con la dieta DASH. Además de ayudar a reducir el colesterol, la fibra te llena y te mantiene satisfecho por más tiempo. La fibra también ayuda a controlar los niveles de glucosa e insulina.
Bajo en sodio
Demasiado sodio puede elevar la presión arterial, aumentando el riesgo de enfermedad coronaria. La mayoría de los estadounidenses exceden el límite diario de las Guías Alimentarias de 2300 miligramos de sodio al día (para que te hagas una idea, solo una cucharadita de sal proporciona 2300 miligramos de sodio). Diseñada para personas con presión arterial alta, la dieta DASH baja en sodio recomienda mantener los niveles de sodio por debajo de 1500 miligramos, la cantidad máxima de sodio que la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda a las personas con alto consumo de sangre.
Enfatiza frutos secos, semillas y legumbres.
La dieta DASH es una dieta basada en plantas con énfasis en incluir de 4 a 5 porciones a la semana de una variedad de nueces, semillas y legumbres (lentejas). Estos alimentos proporcionan una buena fuente de fibra, así como magnesio y potasio para reducir la presión arterial. Las investigaciones han indicado que las grasas monoinsaturadas saludables para el corazón (MUFA) y las grasas poliinsaturadas (PUFA) que se encuentran en los frutos secos pueden mejorar los niveles de insulina, andrógenos y colesterol en mujeres con SOP. Repletas de fibra, ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas y minerales esenciales, las semillas también son un superalimento compatible con el SOP.
Comida más sabrosa
Cuando come alimentos sin sal adicional, realmente puede notar la diferencia. La comida sabe mejor. Para reemplazar la sal, use hierbas frescas, cítricos y condimentos para resaltar el delicioso sabor de los alimentos integrales.
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