El selenio es un nutriente crucial para la salud de todos. Es esencial para el metabolismo, la reproducción y la síntesis de ADN de la hormona tiroidea, y lo protege de infecciones y daños resultantes del estrés oxidativo. El selenio es un mineral que se encuentra naturalmente en algunos de los alimentos que comemos. También se agrega a los alimentos para fortalecerlos y se puede tomar como suplemento dietético. Su cuerpo no produce selenio, por lo que la única forma de obtenerlo es a través de alimentos y / o suplementos.
Impacto del selenio en la tiroides
En los adultos, la tiroides es el órgano que tiene la mayor concentración de selenio en el cuerpo, y este mineral juega un papel clave en la capacidad de la glándula tiroides para producir hormona tiroidea. Tener una cantidad óptima de selenio en su dieta no es vital. solo para prevenir la enfermedad de la tiroides, pero para su salud en general.
Una deficiencia de selenio está asociada con una variedad de problemas de tiroides, que incluyen:
- Hipotiroidismo
- Hipotiroidismo subclínico
- Tiroiditis autoinmune de Hashimoto
- Una tiroides agrandada (bocio)
- Cáncer de tiroides
- La enfermedad de Graves
El yodo, el bloque de construcción y el ingrediente clave de la hormona tiroidea, en realidad requiere selenio para ser sintetizado correctamente en la hormona tiroidea.
1:33Lo que muestra la investigación
Varios estudios de investigación han demostrado relaciones clave entre los suplementos de selenio y la función tiroidea e inmunológica. Por ejemplo:
- En varios estudios, tanto los niveles excesivamente altos como bajos de selenio se han asociado con un mayor riesgo de enfermedad.
- Varios estudios han demostrado que la suplementación con selenio reduce los anticuerpos contra la peroxidasa tiroidea (TPO), así como la gravedad de los síntomas del hipotiroidismo.
- Algunos estudios han encontrado que el tratamiento de pacientes con enfermedad ocular tiroidea de leve a moderada (orbitopatía de Graves) con suplementos de selenio mejoró la calidad de vida, así como los resultados para la salud ocular y ralentizó drásticamente la progresión de los síntomas. La Asociación Europea de Tiroides ahora recomienda una prueba de seis meses de suplementación con selenio para pacientes con orbitopatía de Graves.
- Incluso para las personas que no tienen una deficiencia de selenio, se ha demostrado que tomar suplementos de selenio tiene un impacto considerable en el sistema inmunológico, aumentando la producción de células T activadas y la actividad de las células asesinas naturales, las cuales ayudan en la respuesta inmunológica. a enfermedades, tumores e infecciones.
- Un estudio de 2016 analizó el impacto de la suplementación con selenio en los niveles de anticuerpos tiroideos de personas con tiroiditis de Hashimoto. El estudio evaluó los niveles de anticuerpos de peroxidasa tiroidea (TPOAb) y tiroglobulina (TgAb) a los tres, seis y 12 meses de suplementación con selenio en dos grupos de pacientes de Hashimoto; uno recibe tratamiento de reemplazo de hormona tiroidea con levotiroxina y el otro, como pacientes recién diagnosticados, no recibe tratamiento con reemplazo de hormona tiroidea. Para aquellos que estaban siendo tratados con levotiroxina, la suplementación con selenio resultó en niveles de TPOAb significativamente más bajos después de tres meses, que continuaron disminuyendo a los seis y 12 meses.Los niveles de TgAb no disminuyeron hasta el punto de los 12 meses. En el grupo de Hashimoto no tratado, la suplementación con selenio resultó en una disminución en los niveles de TPOAb después de tres meses, pero no después de seis o 12 meses, mientras que TgAb disminuyó a los tres meses, pero no a los seis o 12 meses.
Deficiencia de selenio
Si bien el nutriente es importante para su tiroides, sepa que la deficiencia de selenio es bastante rara en los Estados Unidos, gracias al suelo rico en selenio. La mayoría de los estadounidenses obtienen fácilmente la cantidad requerida de selenio que necesitan a diario.
Si bien las probabilidades de una deficiencia son bastante bajas para la mayoría, hay algunas personas para las que el riesgo es mayor. Algunos de los factores de riesgo para desarrollar una deficiencia de selenio incluyen:
- Problemas intestinales, digestivos o de absorción como la enfermedad de Crohn
- Haber tenido una cirugía de bypass gástrico
- Vivir en un área con suelo deficiente en selenio
- Someterse a diálisis renal
- Tener el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH)
Síntomas
Hay muchos síntomas que pueden ocurrir cuando no obtiene suficiente selenio. Algunos de los más comunes incluyen:
- Esterilidad
- Perdida de cabello
- Fatiga
- Aumento de peso
- Sistema inmunológico comprometido, lo que resulta en enfermarse con más frecuencia.
- Dificultad para pensar y / o concentrarse.
Por supuesto, vale la pena señalar que algunos de estos se superponen con los síntomas de la enfermedad de la tiroides.
Sus niveles de selenio se pueden medir mediante análisis de sangre, o un análisis de cabello o uñas puede evaluar sus niveles durante meses o años. Según los Institutos Nacionales de Salud, un nivel sanguíneo saludable de selenio es de 8 microgramos (mcg) / dL o más.
Aunque esta no es una prueba de rutina si tiene una enfermedad de la tiroides (generalmente solo se realiza si se sospecha una deficiencia de selenio o toxicidad), usted o su médico pueden querer verificar sus niveles en algún momento para asegurarse de que estén dentro de los límites normales .
Recomendaciones diarias
Es útil saber cuál debe ser su objetivo, especialmente si tiene alguno de los síntomas mencionados anteriormente.
La Junta de Alimentos y Nutrición (FNB) del Instituto de Medicina de las Academias Nacionales recomienda que las personas sanas de 14 años en adelante obtengan 55 mcg de selenio al día de todas las fuentes. La recomendación sube a 60 mcg por día si está embarazada y 70 mcg por día si está amamantando. Puede ingerir con seguridad hasta 400 mcg por día entre alimentos y suplementos.
Formas y fuentes
Hay dos formas de selenio: orgánico (selenometionina y selenocisteína) e inorgánico (selenato y selenito). Ambas formas son buenas fuentes, pero la investigación ha demostrado que el uso de la forma orgánica de selenio como suplemento puede ser más efectivo porque su cuerpo absorbe más del 90 por ciento del selenio orgánico, pero solo alrededor del 50 por ciento de la forma inorgánica.
Los alimentos que son buenas fuentes de selenio incluyen:
- nueces de Brasil
- Mariscos, como camarones, sardinas, salmón, fletán y atún
- Carnes como filete de res, hígado de res, carne molida y jamón
- Aves de corral
- Huevos
- Panes
- Cereales
- Granos
El selenio se puede encontrar en suplementos ya sea solo o en fórmulas combinadas en multivitamínicos. Debido a sus efectos generales en el cuerpo, se está investigando si los suplementos de selenio pueden afectar el metabolismo de la glucosa, así como ayudar a prevenir el cáncer, las enfermedades de la tiroides, las enfermedades cardíacas y el deterioro cognitivo que se produce a medida que envejecemos.
istockphotoToxicidad del selenio
Si bien los niveles bajos de selenio son una preocupación, los niveles altos pueden resultar en toxicidad por selenio con el tiempo. Los síntomas incluyen:
- Olor a ajo al aliento
- Sabor metálico en la boca
- Pérdida o fragilidad del cabello y las uñas
- Náusea
- Erupciones en la piel
- Diarrea
- Lesiones de la piel
- Fatiga
- Irritabilidad
- Anomalías del sistema nervioso
En particular, tenga cuidado con las nueces de Brasil; debido a que contienen tanto selenio, hasta 90 mcg por nuez, en realidad puede desencadenar la toxicidad del selenio al ingerirlos con demasiada frecuencia.
Beneficios y riesgos
A pesar de la investigación, todavía no existe una recomendación oficial en las pautas internacionales para el tratamiento de pacientes con enfermedad tiroidea autoinmune con suplementos de selenio. Para aquellos con enfermedad de la tiroides y niveles bajos de selenio, la suplementación puede ser beneficiosa, pero para aquellos cuyos niveles de selenio son de normales a altos, la suplementación podría potencialmente resultar en toxicidad.
Una palabra de Verywell
Antes de considerar agregar un puñado de nueces de Brasil a su dieta o tomar suplementos de selenio, su médico debe evaluar sus niveles de selenio. Luego, él o ella pueden ofrecer orientación sobre si podría beneficiarse de aumentar su selenio dietético o agregar suplementos.
Tenga en cuenta que si elige complementar con selenio, debe calcular su ingesta dietética y asegurarse de contar el selenio en los multivitamínicos y suplementos para que su ingesta diaria no exceda el nivel máximo recomendado de ingesta diaria de 400 mcg.
