El pescado tiene múltiples beneficios para la salud, y uno de los principales beneficios es su rico aporte de ácidos grasos omega-3. De hecho, los beneficios del pescado para la salud del corazón se encuentran principalmente en el aceite. Entonces, ¿cómo puede obtener esos importantes beneficios para la salud si es alérgico al pescado?
ZenShui / Frederic Cirou / PhotoAlto Agency RF Collections / Getty ImagesLa American Heart Association recomienda el consumo regular de dos tipos de ácidos grasos omega-3: DHA (ácido docosahexaenoico) y EPA (ácido eicosapentaenoico), que se encuentran en concentraciones particularmente altas en pescados grasos como el arenque, la trucha y las sardinas.
Para las personas a las que no les gusta el pescado o los mariscos, es bastante fácil obtener algunos de los beneficios para la salud: tienen la opción de tomar suplementos de aceite de pescado omega-3. Pero no está claro si puede tomar suplementos de ácidos grasos omega-3 si en realidad es alérgico al pescado. La investigación y la opinión se mezclan.
Siga leyendo para conocer lo que sabemos y lo que no sabemos sobre la alergia al pescado y la seguridad de los suplementos de ácidos grasos omega-3.
Los estudios brindan resultados contradictorios
Un estudio muy pequeño en el que participaron seis personas alérgicas al pescado con aletas proporcionó una respuesta tranquilizadora: los investigadores encontraron que esas personas manipulaban suplementos de aceite de pescado sin ninguna reacción alérgica.
Sin embargo, un informe de un caso en la literatura médica que involucró a una mujer con alergia a los mariscos documentada encontró que sufría síntomas de alergia severos — hinchazón, dificultad para respirar y opresión en el pecho — después de haber tomado cápsulas de aceite de pescado recetadas. Sus síntomas disminuyeron a los cinco días de tirar el aceite de pescado, lo que hizo después de un viaje a la sala de emergencias.
La mayoría de los fabricantes de suplementos de aceite de pescado recomiendan (con prudencia) no consumir las pastillas si es alérgico al pescado. Afortunadamente, quienes son alérgicos al pescado tienen otras opciones para obtener sus ácidos grasos omega-3.
Cómo obtener omega-3 si es alérgico al pescado
Existen varias opciones vegetarianas para los suplementos de omega-3. Estos incluyen: aceite de linaza, aceite de cáñamo y algas.
Sin embargo, debe tener en cuenta que el cuerpo humano no usa los ácidos grasos omega-3 en fuentes vegetales de manera tan eficiente como los de los mariscos. Los suplementos de microalgas, como la espirulina, se consideran las fuentes más eficientes de DHA, que el cuerpo puede convertir en EPA.
Si su médico le ha recomendado suplementos de omega-3 por cualquier motivo, debe mencionar su alergia al pescado y preguntarle si considera que los suplementos vegetarianos son equivalentes para sus propósitos.
Por ejemplo, puede recomendar un tipo particular de suplemento vegetariano de omega-3, puede querer ajustar la dosis recomendada o sugerirle que ajuste su dieta para incluir ciertos alimentos que son naturalmente ricos en estos ácidos grasos.
Tres suplementos de omega-3 que están etiquetados como libres de aceite de pescado incluyen:
- Nordic Naturals Algae Omega. Nordic Naturals es conocido por sus suplementos de aceite de pescado de calidad, pero creó este producto omega-3 vegetariano y vegano a base de algas para aquellos que no pueden o no quieren suplementos a base de pescado. Cada porción contiene 195 miligramos de EPA y 390 miligramos de DHA.
- Omega-3 de origen vegetal Ovega-3. Esta marca vegetariana y vegana de ácidos grasos omega-3 obtiene sus omega-3 de las algas. Una porción incluye 135 miligramos de EPA y 270 miligramos de DHA.
- Sundown Naturals Omega 3-6-9. En este producto vegetariano, los ácidos grasos provienen del aceite de linaza y aceite de girasol prensados en frío. Contiene 495 miligramos de ácidos grasos omega-3.
Una palabra de Verywell
Tenga en cuenta que, dado que se considera que los ácidos grasos omega-3 tienen tantos beneficios para la salud, los fabricantes los incluyen en más alimentos. De hecho, se está promocionando algunos productos alimenticios poco probables que incluyen grasas omega-3 saludables para el corazón.
Por lo tanto, siempre que vea esta afirmación en un paquete, lea atentamente la etiqueta para asegurarse de que la fuente de los omega-3 en los alimentos no sea el pescado. Los alimentos que a menudo se complementan de esta manera incluyen margarina, cereales y jugos.
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