El sándwich es un plato básico a la hora de comer o cenar. Son rápidos de hacer y se pueden construir con una variedad de ingredientes para satisfacer casi cualquier antojo. Aunque tener el colesterol alto no elimina este delicioso alimento de su dieta, debe tener cuidado con los alimentos que agrega a su sándwich. Agregar los ingredientes incorrectos podría aumentar su ingesta de calorías y su cintura.
Imágenes de LauriPatterson / GettyEl pan
El pan es una parte importante de un sándwich tradicional. Desafortunadamente, también pueden aportar muchas calorías al sándwich. Algunos tipos de pan que contienen altas cantidades de fibra soluble en realidad pueden ayudarlo a mantener niveles saludables de colesterol, además de ayudar en la salud digestiva. Pruebe algunos de estos consejos útiles para seleccionar pan saludable para el corazón para su sándwich:
- Elija cereales integrales. En lugar de elegir panes blancos refinados para su sándwich, seleccione panes integrales. Estos panes tienen un alto contenido de fibra soluble que puede ayudar a mantener saludables los niveles de LDL. Ejemplos de panes integrales incluyen pan integral, pan de doce granos o panes hechos con harina de trigo sarraceno, espelta o cebada.
- Observe el contenido de carbohidratos y fibra. Otro signo revelador de un pan saludable es su contenido de carbohidratos y fibra. Idealmente, el pan debe tener un alto contenido de fibra y una cantidad mínima de azúcares refinados. Algunos panes disponibles comercialmente pueden tener azúcar agregada, por lo que debe verificar la etiqueta nutricional en el empaque de los alimentos.
- Mezclar. ¿Aburrido del sándwich tradicional? Intente envolver algunos ingredientes en lechuga o haga una envoltura que contenga sus ingredientes favoritos. Otra alternativa saludable sería meter sus rellenos de sándwich favoritos en un bolsillo de pita integral.
Adiciones deliciosas
El corazón del sándwich puede consistir prácticamente en cualquier cosa. Sin embargo, es esta sección del sándwich la que también puede contener calorías adicionales y grasas saturadas y descarrilar su dieta para reducir el colesterol. Mantener su sándwich saludable no tiene por qué ser aburrido ni limitar sus opciones con estos sencillos consejos.
Verduras: nunca puede tener demasiadas de estas en su sándwich. De hecho, debe asegurarse de agregar algunas verduras a cualquier sándwich que prepare. Las verduras pueden agregar textura y sabor al sándwich. Además, las verduras contienen fitoesteroles y otras sustancias químicas saludables que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL. Aunque la lechuga y el tomate son los complementos clásicos elegidos para los sándwiches, prácticamente cualquier vegetal se puede agregar a un sándwich.
¿Necesitas algo un poco diferente? Agregue brotes o espinacas en lugar de lechuga. En lugar de su tomate tradicional, agregue pepino en rodajas, zanahorias ralladas, aceitunas negras, una rodaja de aguacate o cebolla a su próximo sándwich. Mejor aún, ¿por qué no agregar todos estos ingredientes?
Fruta: aunque no es una opción tan popular como las verduras, las frutas pueden agregar sabor a un sándwich que de otro modo sería aburrido, especialmente si anhelas algo un poco más dulce. Manzanas picadas, arándanos en cubitos, uvas cortadas por la mitad o frutas cítricas pueden ser una adición sabrosa y saludable a su sándwich.
Carnes: a menudo promocionada como la parte más importante del sándwich, la carne también puede ser la mayor fuente de grasa saturada que puede agregar calorías al sándwich si los cortes son especialmente grasos. La carne puede incorporarse con moderación a su dieta amigable con el colesterol. Aquí hay algunas formas de incluir carne en su sándwich, sin afectar gravemente su dieta para reducir el colesterol:
- Usa cortes magros - Algunas carnes no contienen tanta grasa, lo que las convierte en una mejor opción que ciertos cortes más grasos. Pruebe estos útiles consejos sobre cómo seleccionar carnes más magras para su sándwich.
- En su lugar, agregue pescado - El pescado puede ser una excelente alternativa para un sándwich, saludable para el corazón. El salmón y el atún tienen grasas omega-3 saludables que pueden ayudar a mantener su corazón sano y sus triglicéridos dentro de un rango saludable.
- Agrega alternativas a la carne - Agregar frijoles o tofu a su sándwich puede agregar volumen y proteínas a su dieta, sin el exceso de grasa.
Quesos: el queso puede ser una buena fuente de calcio.y grasa saturada. Cuando busque quesos para su sándwich, intente seleccionar quesos con menos grasa y calorías. Alternativamente, algunos fabricantes tienen disponibles rodajas de queso más delgadas que están precortadas para reducir las calorías.
Tus Spreads
Algunos sándwiches para untar pueden agregar mucho sabor a su sándwich y calorías si no tiene cuidado. Cuando busque productos para untar para agregar a su sándwich, siempre revise las etiquetas de los alimentos para ver el contenido de azúcar y grasas saturadas. Las adiciones de sándwich más seguras a su sándwich saludable para el corazón incluyen:
- Vinagre
- Mostaza
- Especias
- Aceite de oliva
Otros productos para untar pueden contener un exceso de azúcares o grasas que también pueden ser perjudiciales para la dieta saludable para el corazón. Si decide utilizar cualquiera de los siguientes productos para untar, úselos con moderación o busque alternativas bajas en grasas:
- Mayonesa
- Salsa de tomate
- Manteca
- Aderezos cremosos
Las posibilidades de preparar el sándwich perfecto para una dieta saludable para el colesterol son infinitas dada la variedad de alimentos saludables que tiene a su disposición. Combinar su sándwich con guarniciones saludables no solo asegurará una comida sabrosa y abundante, sino que también ayudará a mantener su corazón sano.
