¿Le preocupa el colesterol alto en su hijo o adolescente? No estas solo. Los profesionales médicos han observado un aumento problemático de los niveles de colesterol en los jóvenes en los últimos años, coincidiendo con el aumento generalizado de la obesidad en Estados Unidos.
Los niveles altos de colesterol en los jóvenes son preocupantes porque pueden preparar el escenario para toda una vida de problemas de salud, incluido un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, ataque cardíaco o accidente cerebrovascular.
Fundación Compassionate Eye / Rob Daly / OJO Images Ltd / Getty ImagesAlimentos que elevan el colesterol
No es simplemente el colesterol dietético lo que debe evitarse para reducir los niveles de colesterol total en niños y adolescentes, dice Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, dietista registrada en práctica privada en Wellesley, Massachusetts, y coautora del libro.Poner fin a la lucha por la comida.
Los principales culpables del colesterol elevado en los niños son la dieta, la obesidad y la falta de ejercicio. Comer alimentos ricos en carbohidratos y procesados (junto con grasas saturadas y grasas trans) aumenta el colesterol. Las grasas trans, un tipo de grasa que se encuentra en los productos horneados comerciales, son particularmente malas para el colesterol: reducen el HDL, el colesterol "bueno", y aumentan el LDL, el colesterol "malo".
Alimentos que reducen el colesterol
Además de reducir los alimentos que tienen colesterol, hay muchos alimentos que usted y sus hijos puedenagregara su dieta que ayuden a reducir el colesterol. Estos incluyen frutas, verduras, cereales integrales y frijoles, que son buenas fuentes de fibra, un componente de los alimentos que puede ayudar a reducir el colesterol no saludable. Las grasas saludables, en particular los omega-3, también ayudan a reducir el colesterol LDL "malo". Reemplace la mantequilla con aceite de canola o de oliva; elija pescado en lugar de carne roja al menos un par de veces a la semana; use mantequilla de nueces o aguacate en una tostada.
Qué pueden hacer los padres
Cuando intenta agregar alimentos para reducir el colesterol y reducir los alimentos que aumentan el colesterol, vale la pena planificar. Tenga alimentos saludables disponibles para bocadillos: corte las verduras con anticipación para que estén listas para llevar. Tenga a mano yogur griego natural bajo en grasa: es una base saludable para salsas de frutas o verduras. Limite los bocadillos como papas fritas y galletas saladas elaboradas con granos refinados; Vuelva a centrar los bocadillos en alimentos integrales saludables.
Recuerde que a los niños de cualquier edad nunca se les debe animar a "hacer dieta" o seguir un patrón de alimentación especial a menos que lo indique un médico.
