Si se pregunta cómo llevar una dieta para reducir el colesterol, ha venido al lugar correcto. Cuando controle su colesterol a través de la dieta, es importante vigilar sus calorías, así como su ingesta de grasas saturadas y colesterol. Este plan de alimentación de 2000 calorías hace el trabajo por usted al decirle exactamente en qué comidas y recetas encajan un plan de alimentación saludable para el corazón. Notará que cada comida y refrigerio tiene algún tipo de fruta o verdura y algún tipo de proteína. Además, hemos utilizado cereales integrales en lugar de cereales refinados. Estos son consejos sencillos que puede utilizar para tomar sus propias decisiones saludables para el corazón.
Recuerde que sus requerimientos dietéticos pueden ser mayores o menores a 2000 calorías dependiendo de su peso, edad y nivel de actividad. Use esto como una guía, pero si desea una guía más personalizada, consulte a su médico y / o dietista.
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Desayuno
Bebida: 1 taza (8 onzas) de café descafeinado con 2 onzas de leche descremada
1 porción de batido de melocotón Melba
2 rebanadas de pan integral (busque harina 100% integral como primer ingrediente en la etiqueta de los alimentos)
2 cucharaditas de stenol / esterol vegetal ligero para untar, como Benecol
Bocadillo
8 onzas de yogur natural sin grasa endulzado con 2 cucharaditas de miel
1 taza de uvas rojas
Almuerzo
Bebida: 1 taza de agua mineral sin azúcar con sabor a limón o naranja
1 porción de sopa de tomate y espinaca
1 porción de ensalada César con pollo
Bocadillo
1 porción (1 onza) de galletas de trigo bajas en sodio
2 cucharadas de hummus
1 naranja grande
Cena
Bebida: 1 taza (8 onzas) de té helado con sabor descafeinado
1 porción de ensalada de pollo, espárragos y quinua baja en grasa
1/2 taza de edamame hervido (soja)
1 porción de carne molida al estilo tailandés
2 fresas cubiertas de chocolate
Bebida opcional: copa de vino tinto *
Información nutricional total del día: calorías 2000, calorías de grasa 415, grasa total 46 g (sat 13,4 g), colesterol 160 mg, sodio 2,210 mg, carbohidratos 279, fibra 39 g, proteína 127 g
Consejos
Para hacer que estos platos sean aún más saludables para el corazón, reduzca el sodio de las recetas que prepare utilizando un sustituto de la sal sin sodio.
* Una copa de vino tinto aporta un adicional (porción de 5 oz): Calorías 127, Calorías de grasa 0, Grasa total 0 g (sat 0 g), Colesterol 0 mg, Sodio 0 mg, Carbohidratos 5.5 g, Fibra 0 g, Proteína 0.1 g .
Asegúrese de preguntarle a su médico si el alcohol está permitido en su plan de dieta y con su régimen de medicamentos actual. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben abstenerse por completo de consumir alcohol.
