Salir a comer es conveniente, pero no siempre es fácil de hacer con una dieta baja en colesterol. Muchas ofertas de menú simplemente no son amigables con el colesterol y la tentación puede influir en el comensal más incondicional. Por otro lado, preparar sus propias comidas en casa con un libro de cocina bajo en colesterol puede ser una forma más segura de hacerlo, y preparar las comidas usted mismo es más fácil de lo que piensa.
Yuri_Arcurs / E + / Getty ImagesLos mejores libros de cocina con bajo contenido de colesterol
Imagínese abrir una página del libro de cocina y saber que todo lo que le llama la atención es bajo en colesterol y puede adaptarse a su dieta. ¿Otra ventaja? Su lista de ingredientes de la compra ya está escrita para usted. He visto un libro de cocina bajo en colesterol o dos (o una docena) en mi día. Aquí hay cinco libros de cocina que creo que son de gran ayuda y agregarán variedad a su rutina de comidas saludables.
Libro de cocina completo Cooking Light
Editores de la revista Cooking Light (Oxmoor House Inc., 2006)
Este libro incluye 1200 recetas y una carpeta organizada con separadores para ayudar con la planificación de las comidas. Las recetas de muestra incluyen versiones más saludables de salsa de calabaza y arándanos crujientes. Este libro de cocina es maravilloso porque todas las recetas se han probado dos veces y enumera convenientemente la información nutricional de cada plato.
Libro de cocina bajo en grasas y colesterol de la American Heart Association
Asociación Estadounidense del Corazón (Harmony, cuarta edición, 2010)
Contiene 200 recetas, como carne de res a la pimienta con salsa de queso azul y batatas en salsa cremosa de canela. Incluye hermosas imágenes en color y consejos para una cena en un restaurante saludable para el corazón.
Libro de cocina para un corazón sano de Betty Crocker
Roger S. Blumenthal y Betty Crocker (Betty Crocker, 2004)
Este título incluye 140 recetas, como Linguine de Gorgonzola con Nueces Tostadas y Postre Crème Caramel. Este libro de cocina es maravilloso porque demuestra que sí, alimentos reconfortantes y productos horneados.latahacerse de una manera más baja en colesterol. Además, el plan de menú de 7 días es un recurso excelente para responder la pregunta "¿Qué debemos comer hoy?"
El libro de cocina EatingWell for a Healthy Heart: 150 deliciosas recetas para una alimentación alegre e inteligente para el corazón
Philip Ades y los editores de EatingWell (Countryman Press, 2008)
Desde cerdo asado con salsa dulce de cebolla y ruibarbo hasta brownies fudgy, estas recetas lo ayudarán a agregar variedad a su dieta baja en colesterol. Las recetas representan una bienvenida variedad de cocinas, desde italiana hasta libanesa. Este texto es de gran valor porque no es solo un libro de cocina, sino un recurso educativo, con cinco capítulos de información sobre cómo reducir su riesgo o controlar las enfermedades cardíacas.
El libro de cocina Todo bajo en colesterol
Linda Larsen, Adams Media
Esta colección incluye más de 300 recetas, como bollos de canela y avellanas y muslos de pollo a la barbacoa de Texas. Presenta recetas deliciosas, fáciles de preparar y fáciles de seguir, con información nutricional completa. Larsen proporciona una explicación detallada de las pautas de nutrición para niveles bajos de colesterol, con gráficos y tablas útiles que ayudan a comprender la alimentación con niveles bajos de colesterol de manera sencilla.
La línea de fondo
Recuerde que no es necesario que cocine todas sus comidas en casa para asegurarse de seguir las pautas para reducir el colesterol, pero preparar sus propias comidas la mayoría de las noches de la semana es mejor cuando se sigue un plan de alimentación bajo en colesterol. ¡Estos fantásticos libros de cocina pueden ayudarte a mantenerte motivado!
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